Приготовленные на гриле сардины в продаже на рынке Меклонг. Тони Бернс / Getty Images
- Итого: 10 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 0 минут
- Выход: 1/2 чашки барбекю руб (8 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 42 | Калории |
| 0г | Жир |
| 10г | Углеводы |
| 1g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1/2 чашки барбекю руб. (8 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 42 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 0г | 0% |
| Насыщенный жир 0г | 0% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 1747 мг | 76% |
| Всего углеводов 10 г | 4% |
| Клетчатка 1 г | 4% |
| Белок 1 г | |
| Кальций 9 мг | 1% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
В поисках хорошего гриля для барбекю, который также легко готовить и полезен для здоровья? Попробуйте это тайское барбекю руб! Подобно традиционному техасскому сухому рубу, за исключением того, что я считаю, что это барбекю в азиатском стиле было еще лучше из-за дополнительных специй и ароматов. Куркума придает мясу красивый цвет, а чеснок и кайенский перец приправляют. Работает со всеми видами мяса, включая рыбу, курицу и ребра барбекю. Сделайте большую партию и храните ее в банке на столешнице, и это простое, но вкусное барбекю поможет вам продержаться все лето!
Ингредиенты
- 2 ст. Л. чесночный порошок
- 1, 5 ст. Л. куркума
- 2 ст. Л. сахар
- 3 ст. Л. кукурузный крахмал
- 1/2 до 1 ст. Л. кайенский перец (отрегулируйте в зависимости от того, насколько острым он вам нужен)
- 1 ст. Л. белый перец (или 1/2 ст. черного перца)
- 2 ст. Л. поваренная соль
Шаги, чтобы сделать это
Смешайте все ингредиенты в небольшой миске или чашке.
Посыпать курицей, рыбой, ребрами или другим мясом, которое вы собираетесь приготовить на гриле. Нажмите или втирайте порошок в плоть. Совет: для дополнительной влажности: сбрызните столовую ложку или две растительных масла сначала мясом, равномерно распределив его по поверхности. Затем добавьте втирание для барбекю, прижимая или втирая его в мякоть или кожу.
Барбекю / гриль мясо или рыба до готовности.
При желании, подайте с этим простым не готовящимся тайским соусом, ложкой (или используется как соус для погружения) Просто перемешайте:
1/4 стакана свежего сока лайма
2 ст. Л. коричневый сахар
2 ст. Л. рыбный соус (или заменитель 2, 5 ст. соевого соуса)
2 ст. Л. лук-шалот или фиолетовый лук, мелко нарезанный
1/2 ч. Л. кайенский перец
Перемешайте, затем протестируйте вкус, добавив больше рыбы / соевого соуса, если не достаточно соленого, или больше сахара или специй, если это необходимо. НАСЛАЖДАТЬСЯ!
Теги рецепта:
- соус
- тайский
- летом
- смесь специй
