Ель Ела / Анастасия Третьяк
- Итого: 15 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 10 минут
- Выход: 1 фунт (от 3 до 4 порций)
Это рецепт вегетарианской и веганской сейтановых полосок с мясным вкусом, который можно использовать в качестве заменителя мяса практически для всего. Добавьте эти сейтанские полоски к картофелю-фри, китайским рецептам еды, вегетарианским сэндвичам или просто съешьте прямо из сковороды.
Комбинация ингредиентов, используемых для превращения простого сейтана в заменитель с мясным вкусом, может показаться немного странной, но соленый соевый соус, острый и насыщенный бальзамический уксус и сладкий соус для барбекю сочетают в себе мясоподобный вкус этого вегетарианца и веганский рецепт сейтана.
Ингредиенты
- 1 фунт сейтан (нарезанный на полоски или куски размером с укус)
- От 2 до 3 столовых ложек оливкового масла
- 2 столовых ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки бальзамического уксуса
- 2 столовых ложки соуса для барбекю
- 1-2 столовые ложки воды
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель Ела / Анастасия Третьяк
Обжарить нарезанный сейтан в масле на среднем огне до легкого подрумянивания со всех сторон, около 5 минут.
Ель Ела / Анастасия Третьяк
Добавьте соевый соус, помешивая, чтобы хорошо покрыть Сейтан, затем добавьте бальзамический уксус, соус для барбекю и столовую ложку или две воды, помешивая, чтобы хорошо перемешать и покрыть сейтан.
Ель Ела / Анастасия Третьяк
Нагревайте еще 1-2 минуты, пока вода полностью не впитается и не приготовится.
Ель Ела / Анастасия Третьяк
Используйте свои супер мясистые сейтанские полоски, чтобы приготовить бутерброды в стиле барбекю, добавьте их в суп с лапшой фо во вьетнамском стиле или подавайте с гарниром из зелени и небольшим количеством макарон и сыра для южного вегетарианского праздника!
Ель Ела / Анастасия Третьяк
Варианты рецептов
- Если вам нравится что-то немного острое, добавьте немного острого соуса (мне нравится красный горячий соус Фрэнка, тапатио, а также соус Sriracha) и подайте с дополнительным на стороне. Если у вас есть немного жидкого дыма под рукой, пара капель это сделает аромат и вкус еще более мягкими.
Теги рецепта:
- тофу
- ужин
- американский
- семейный ужин
