Марокканский лимонный пирог. Фото © Кристина Бенлафких
- Итого: 50 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 40 минут
- Выход: от 10 до 12 порций
Марокканские пирожные ( мескоуты ), как правило, быстро и легко готовятся , и этот марокканский лимонный пирог не является исключением.
Легкий, с тонкой текстурой и ароматным вкусом, нужно всего несколько минут, чтобы смешаться и попасть в духовку. Его можно подавать, пока он еще теплый, а глазурь не нужна, но ниже приведен дополнительный рецепт глазури.
Половина большого лимона должна дать небольшое количество свежего лимонного сока, указанного в рецепте, но вы можете добавить больше лимонного сока, если вам нравится вкус тартера.
Попробуйте эти одинаково легкие и вкусные рецепты марокканского апельсинового торта и марокканского шоколадного торта.
Ингредиенты
- Для торта:
- 4 больших яйца комнатной температуры
- 1 1/2 стакана сахара
- 1/2 стакана растительного масла
- 2 стакана универсальной муки
- 4 чайных ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана молока
- 2 столовые ложки свежего лимонного сока
- 2 столовые ложки лимонной цедры
- 1 чайная ложка ванили
- Для дополнительной глазури:
- 1 стакан кондитерского сахара
- 1-2 столовые ложки лимонного сока
Шаги, чтобы сделать это
Поместите решетку в середину духовки и нагрейте до 350 F (180 C). Смажьте жиром небольшую массу или сковороду.
В большой миске с электрическим миксером или вручную взбейте яйца и сахар до густоты. Постепенно взбить в масле до однородного состояния.
Добавьте муку, разрыхлитель и соль, а затем молоко. Удар только до однородного состояния, и затем смешайте в лимонном соке, цедре и ванили.
Вылейте жидкое тесто в готовую кастрюлю. Выпекать около 40 минут или до тех пор, пока тесты не будут выполнены.
Дайте пирогу остыть на сковороде на подставке от 7 до 10 минут. Ослабьте пирог со сторон сковороды с помощью ножа для масла или лопаточки, затем выверните пирог на решетку, чтобы закончить охлаждение.
Пирог можно подавать в обычном виде, посыпать сахарной пудрой или сбрызнуть глазурью.
Сделать опциональную глазурь
В маленькой миске смешайте сахар кондитеров с лимонным соком до однородной массы.
Сбрызните сверху торт, чтобы глазурь побежала по сторонам.
Теги рецепта:
- торт
- лимонный пирог
- Десерт
- марокканский
