Ель Ела / Анастасия Третьяк
- Итого: 17 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 12 минут
- Выход: 5 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 78 | Калории |
| 3g | Жир |
| 13g | Углеводы |
| 1g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 5 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 78 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 3 г | 4% |
| Насыщенный жир 0г | 1% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 103 мг | 4% |
| Всего углеводов 13 г | 5% |
| Диетическое волокно 3 г | 10% |
| Белок 1 г | |
| Кальций 39 мг | 3% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Морковь от природы сладкая, и этот быстрый и простой рецепт придает этой естественной сладости простую глазурь из кленового сиропа, а не рафинированный белый сахар, который используют другие рецепты. Этот рецепт требует всего 2 столовые ложки кленового сиропа, что на самом деле не так уж много для полной 16-унции мешка с молодой морковью. Если вы не привыкли есть очень сладкую пищу, вам не нужно добавлять больше. На самом деле, если вы пытаетесь сократить потребление сахара, вы можете подумать о добавлении меньшего количества - всего 2 чайные ложки кленового сиропа добавят намек на сладость без слишком большого количества рафинированного сахара.
Вся семья будет любить эти простые глазированные кленом глазированные морковь. В них нет ничего, кроме моркови, немного масла, кленового сиропа и немного соли, перца, мускатного ореха и корицы. Эти молодые моркови вегетарианские, веганские, а также без глютена.
Ингредиенты
- 16 унций детской моркови
- 1 столовая ложка растительного масла
- 2 столовых ложки кленового сиропа
- Морская соль и молотый черный перец по вкусу
- Молотый мускатный орех и корица по вкусу
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель Ела / Анастасия Третьяк
Варите морковь до готовности, но все еще слегка твердая, около 8 минут, а затем немедленно снимите их с огня и перенесите на блюдо, чтобы они больше не варились на горячей сковороде.
Ель Ела / Анастасия Третьяк
В большой сковороде взбейте растительное масло и кленовый сироп на медленном огне. Добавьте приготовленную на пару морковь и жарьте в течение минуты или двух, пока морковь не прогреется, хорошо перемешивая, чтобы покрыть морковь кленовой глазурью.
Ель Ела / Анастасия Третьяк
Приправьте свою глазированную маленькую морковку щедро морской солью или кошерной солью и черным перцем, а также мускатным орехом и корицей по вкусу.
Ель Ела / Анастасия Третьяк
подсказки
- Не позволяйте моркови готовить слишком долго на первом этапе. Они будут готовить немного больше, когда нагреваются с глазурью, и вы не хотите, чтобы они были мягкими. Для небольшого количества хруста, добавьте 1/4 чашки расколотых орехов пекана или грецких орехов к готовому блюду. Чтобы сделать блюдо немного более изящный, например, для праздника, добавьте не только нарезанные орехи, но и полстакана раскрошенного сыра - козий сыр - идеальное, острое сопровождение - и зеленый гарнир, такой как рубленая петрушка или свежий шалфей. Сыр, конечно, сделает блюдо больше не веганским.
Варианты рецептов
- Тушеная и глазированная морковь: вместо того, чтобы варить морковь, растопите четверть стакана масла в большой тяжелой сковороде. Добавить морковь, перемешать и накрыть крышками. Позвольте им тушить, периодически помешивая, в течение 20-30 минут, прежде чем добавлять кленовый сироп и приправы. Овощи, покрытые кленовой глазурью: добавьте в рецепт другие овощи, такие как половинки брюссельской капусты, нарезанный сладкий картофель, рубленая пастернак и соцветия цветной капусты. Увеличьте масло до 3 столовых ложек и кленовый сироп до 6 столовых ложек.
Теги рецепта:
- Морковь
- Гарнир
- американский
- рождество
