Ель
- Итого: 20 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 0 минут
- Выход: 4 порции
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 651 | Калории |
| 41g | Жир |
| 9g | Углеводы |
| 60г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: 4 порции | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 651 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 41 г | 52% |
| Насыщенный жир 10 г | 50% |
| Холестерин 353 мг | 118% |
| Натрий 964 мг | 42% |
| Всего углеводов 9 г | 3% |
| Клетчатка 1 г | 5% |
| Белок 60г | |
| Кальций 148 мг | 11% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Классический салат из креветок, который когда-то был одним из основных обедов и вечеринок в саду, - одно из тех почти забытых удовольствий. Но если вы ищете простую, освежающую еду, которая подходит для обедов и ужинов в течение всего года, этот легкий классический салат из креветок стоит посмотреть еще раз.
Сделанный из очень маленьких ароматных креветок, этот рецепт сочетает в себе только необходимое количество высококачественного майонеза, свежего лимонного сока, перца и панировочных сухарей. Ключевым словом здесь является простота: комбинация сельдерея, лука и маринада очень правильная, и вам следует избегать желания усложнять блюдо. Хотя это может показаться вам подходящим, не поддавайтесь искушению добавить сладкий перец, так как он будет доминировать в балансе вкусов.
Хотите знать, как сделать салат из креветок? Смотрите не дальше! (Имейте в виду, что использование высококачественных свежих ингредиентов действительно улучшит это блюдо. Попросите бакалейщика в разделе о морепродуктах в местном супермаркете помочь с выбором правильных креветок и ознакомьтесь с советами по кухне ниже для получения дополнительных советов.)
Ингредиенты
- 1 фунт очень маленькой приготовленной креветки (очищенный; см. Кухонные примечания ниже)
- 1 чашка сельдерея (мелко нарезанный)
- 2 столовые ложки сладкого лука (мелко нарезанного)
- 2 столовых ложки маринованного укропа (мелко нарезанного)
- 1/4 чайной ложки черного перца
- Дополнительно: 1/8 чайной ложки кайенского перца
- 1/2 стакана майонеза
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1/2 к 1 чашке свежих белых крошек хлеба (см. Кухонные Примечания ниже)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Смешайте креветки, сельдерей, лук, рассол, черный перец и кайенский перец.
Ель
Сложить в майонез и лимонный сок.
Ель
Добавьте крошки свежего хлеба, начиная с половины стакана и добавляя по мере необходимости, пока большая часть лишней жидкости не впитается.
Ель
Подавайте с зеленью, с крекерами или в бутербродах.
Ель
Наслаждайтесь!
Кухонные заметки
- Для этого рецепта лучше всего подойдет маленькая креветка, иногда называемая «салатной» креветкой. Количество около 250 или более креветок на фунт. И они тоже довольно доступны! Если вы используете больший размер, грубо нарежьте креветки на мелкие кусочки. Приготовьте свежие панировочные сухари, используя любой белый хлеб, например, итальянский или французский хлеб. Дневной или слегка несвежий хлеб работает лучше всего. Удалите и выбросьте корку, порежьте или порвите хлеб на кусочки и добавьте его в кухонный комбайн или блендер до получения очень мелкой нарезки. Для достижения наилучших результатов используйте высококачественный настоящий майонез и свежий лимонный сок. Это означает, что заправка для салата запрещена, и вам следует избегать упакованного лимонного сока, если есть свежие лимоны. Этот рецепт состоит из четырех порций классического салата из креветок. Если вы не делитесь, храните остатки в холодильнике для легкого обеда на ходу.
Теги рецепта:
- салат
- салат из креветок
- закуска
- Британская
