Куриные грудки без костей с помидорами.
Диана Рэттрей
- Итого: 40 минут
- Приготовление: 18 минут
- Повар: 22 минуты
- Выход: от 4 до 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 1007 | Калории |
| 58g | Жир |
| 23g | Углеводы |
| 92g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 4 до 6 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 1007 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 58 г | 74% |
| Насыщенный жир 17 г | 83% |
| Холестерин 289 мг | 96% |
| Натрий 790 мг | 34% |
| Всего углеводов 23 г | 8% |
| Диетическое волокно 3 г | 11% |
| Белок 92г | |
| Кальций 139 мг | 11% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Подайте этого легкого, с большим вкусом цыпленка с горячей приготовленной пастой или блюдом из риса для восхитительной и легкой еды.
В этом рецепте используйте измельченные куриные грудки без костей или тонко нарезанные куриные котлеты.
Немного белого вина приправляет это блюдо, но больше куриного бульона можно добавить в качестве замены, если вы предпочитаете безалкогольное блюдо.
Ингредиенты
- От 4 до 6 половинок куриной грудки без костей, без кожи
- 3 столовые ложки муки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/8 чайной ложки молотого черного перца
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки масла
- 4 зубчика чеснока, рубленый
- 1/4 стакана свежего лимонного сока
- 1 1/2 стакана куриного бульона
- 1/2 стакана сухого белого вина, такого как Шардоне
- 1 банка (14, 5 унций) нарезанных кубиками помидоров
- 3 столовые ложки каперсов, промыть и осушить
- 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Используя мясной молоток, аккуратно разотрите куриные грудки между листами пластика до равномерной толщины около 1/2 дюйма.
Смешайте муку с солью и перцем; Вырежьте курицу в мучной смеси.
Нагрейте масло и масло в большой сковороде или сотейнике на среднем огне до горячего состояния; добавить курицу и варить около 5 минут, пока не подрумянится. Поверните и варите еще 3-4 минуты или пока они не подрумянятся.
Уберите курицу на блюдо.
В сковороду добавьте измельченный чеснок, вино и лимонный сок. Варите на медленном огне 2-3 минуты или пока жидкость почти не испарится.
Добавьте помидоры и куриный бульон; варить на медленном огне в течение 4 минут, или пока не уменьшится примерно на четверть. Добавьте каперсы и варите еще 2 минуты.
Добавьте 1 столовую ложку сливочного масла и верните курицу в сковороду. Продолжайте варить еще около 5 минут или пока курица полностью не приготовится.
Время приготовления может варьироваться в зависимости от толщины курицы.
Служите и наслаждайтесь!
Варианты рецептов
Теги рецепта:
- Помидор
- ужин
- американский
- семейный ужин
