Ель
- Итого: 65 минут
- Приготовление: 45 минут
- Повар: 20 минут
- Выход: 12-в оболочке для пиццы (4-8 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 72 | Калории |
| 3g | Жир |
| 9g | Углеводы |
| 2g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 12-в оболочке для пиццы (4-8 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 72 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 3 г | 4% |
| Насыщенный жир 1 г | 3% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 177 мг | 8% |
| Всего углеводов 9 г | 3% |
| Клетчатка 1 г | 4% |
| Белок 2 г | |
| Кальций 25 мг | 2% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Вкусная домашняя пицца проще, чем вы думаете. Это простое 12-дюймовое тесто для пиццы идеально подходит для приготовления обеда или ужина в последнюю минуту. Для его приготовления требуется всего несколько минут, а для подъема - 30 минут.
Настоящая красота этого рецепта в том, что вы можете испечь тесто в выходные дни, когда у вас будет больше свободного времени. Когда это будет сделано, просто поместите его в морозильник, и ваша семья сможет насладиться пиццей в любой день недели.
Тесто можно раскатать на смазанную маслом 12-дюймовую форму для пиццы. Если вы предпочитаете, его можно запрессовать в смазанную жиром 9- или 10-дюймовую сковороду, чтобы сделать толстую пиццу для сковороды.
Ингредиенты
- 2 1/2 чайных ложки активных сухих дрожжей
- 1/2 стакана воды (от 95 до 110 F)
- 1/2 чайной ложки сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 1/2 чашки универсальной муки (приблизительно)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
В средней миске размешайте дрожжи в теплой воде, пока все дрожжи не растворится.
Ель
Добавьте сахар, соль и масло.
Ель
Смешайте достаточно муки, чтобы получилось тесто, которое можно замешивать.
Ель
Переверните тесто на доску и быстро замесите его в течение 3 минут. Добавьте больше муки, столовую ложку за раз, если тесто остается слишком липким, чтобы замесить.
Ель
Поместите тесто в смазанную маслом миску и переверните его так, чтобы верх теста тоже слегка смазался.
Ель
Накрыть крышкой и дать ему подняться в теплом месте без сквозняков, пока он не удвоится в размере (около 30 минут).
Ель
Запрессуйте тесто в смазанную 12-дюймовым противень для пиццы или в хорошо смазанную сковороду. Не забудьте также прижать тесто по краям, чтобы образовалась корочка.
Ель
Добавьте соус и желаемую начинку.
Ель
Выпекайте пиццу при температуре 400 градусов около 20 минут или пока края не станут слегка золотистыми.
Ель
Служите и наслаждайтесь!
подсказки
- Персональная пицца вечеринка. Вы можете разделить тесто для пиццы на более мелкие кусочки, чтобы приготовить от 2 до 4 отдельных пицц, и провести вечер пиццы с пиццей личного размера. Пусть каждый сам выбирает себе начинку. Аллергия на молочные продукты? Если кто-то на вашей вечеринке с пиццей не может есть молочные продукты, нет необходимости пропускать сыр. Вместо этого, покупайте измельченный немолочный сыр, чтобы положить пиццу. Предварительно испечь корку. Оболочки для пиццы можно приготовить и испечь заранее. Дайте оболочкам полностью остыть, оберните их и заморозьте. Всякий раз, когда вы хотите пиццу, удалите оболочку из морозильника и добавьте ваши любимые начинки. Выпекайте его, как обычно, почти мгновенно, без проблем, пиццу. Тесто не поднимается! Если тесто для пиццы не поднимается, проверьте источник воды. Вода, которая сильно хлорирована или прошла через умягчитель воды, может убить хлебные дрожжи и предотвратить рост теста. Для дрожжевого теста всегда лучше использовать родниковую воду в бутылках вместо водопроводной воды.
Вариант рецепта
- Нет пиццы соус? Если у вас нет пиццы под соусом, используйте вместо этого спелый помидор. Просто нарежьте помидор на ломтики и выложите ломтики поверх теста для пиццы. Вершина с сыром и другими вашими любимыми начинками и печет как обычно.
Теги рецепта:
- хлеб
- ужин
- американский
- обратно в школу
