Диана Рэттрей. Ель ест, 2004.
- Итого: 25 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 15 минут
- Выход: 12 -18 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 150 | Калории |
| 11g | Жир |
| 12g | Углеводы |
| 2g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 12 -18. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 150 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 11 г | 14% |
| Насыщенный жир 5 г | 27% |
| Холестерин 22 мг | 7% |
| Натрий 211 мг | 9% |
| Всего углеводов 12 г | 4% |
| Клетчатка 1 г | 3% |
| Белок 2 г | |
| Кальций 80 мг | 6% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эти клюквенные булочки идеально подходят для утренних каникул. Булочки приправлены свежей клюквой, рублеными орехами и немного свежей апельсиновой цедры.
Используйте грецкие орехи или орехи пекан в булочках или замените их и сделайте из них нарезанные фисташки или тыквенные семечки. Или, если вы не фанат орехов, вы можете оставить их.
Ингредиенты
- 3 стакана универсальной муки
- 1/2 стакана сахарного песка
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 3/4 стакана масла
- 1 чашка свежей клюквы (крупно нарезанной)
- 1/2 чашки нарезанных грецких орехов или орехов пекан
- 2 чайные ложки апельсиновой цедры (мелко тертый)
- 1 стакан пахты
- 1 столовая ложка молока (или сгущенного молока)
- 1 столовая ложка сахара
- 1/4 чайной ложки корицы
Шаги, чтобы сделать это
Разогрейте духовку до 400 F.
Смажьте жиром крупный противень или выложите его пергаментной бумагой.
В большой миске смешайте муку, 1/2 стакана сахара, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Перемешать, чтобы смешать. С помощью блендера нарежьте масло, пока смесь не станет похожа на грубую крошку. Добавьте клюкву, грецкие орехи или орехи пекан и тертую апельсиновую цедру. Смешайте пахту с вилкой, пока сухие ингредиенты не увлажнятся.
На посыпанной мукой поверхности раскатайте или погладьте тесто в круг толщиной 3/4 дюйма. Разрезать на круги с помощью 2 - 2 1/2 дюйма или нарезать круг на клинья.
Поместите вырезанные лепешки на подготовленный противень, на расстоянии около 1 1/2 - 2 дюймов. Чистите их молоком или сгущенным молоком. Смешайте 1 столовую ложку сахара и 1/4 чайной ложки корицы; посыпать немного смеси на каждую лепешку.
Поместите лепешки в нижнюю решетку духовки.
Выпекать около 15 минут или пока они не подрумянятся.
Теги рецепта:
- Ягода
- завтрак
- Британская
- Пасхальный
