Тимоти Кирман / EyeEm / Getty Images
- Итого: 25 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 15 минут
- Выход: 3 дюжины печенья (36 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 58 | Калории |
| 2g | Жир |
| 10г | Углеводы |
| 0г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 3 дюжины печенья (36 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 58 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 2 г | 3% |
| Насыщенный жир 0г | 2% |
| Холестерин 6 мг | 2% |
| Натрия 82 мг | 4% |
| Всего углеводов 10 г | 4% |
| Клетчатка 0г | 1% |
| Белок 0 г | |
| Кальций 22 мг | 2% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Удовлетворять все виды диетических потребностей очень сложно во время праздников, потому что многие классические блюда заполнены молочными и животными продуктами. Многие люди выбирают вегетарианскую диету и воздерживаются от употребления молочных продуктов и мяса всех животных, в то время как другие не могут переваривать лактозу. Таким образом, наличие варианта без молока на вашем столе для десерта - всегда безопасная ставка, потому что есть вероятность, что кто-то в вашей группе не ест молочные продукты.
Наша безмолочная версия печенья для любимых пряников наполнит ваш дом праздничными ароматами имбиря, корицы и мускатного ореха. Их легко приготовить и испечь, они также являются семейным проектом, в котором каждый может помочь, даже самым маленьким.
Ингредиенты
- 2 3/4 чашки муки
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 2 чайные ложки имбиря
- 2 чайные ложки корицы
- 1 чайная ложка мускатного ореха
- 1 чайная ложка гвоздики
- 1/2 стакана (одна палочка) соевого маргарина (комнатная температура)
- 3/4 стакана коричневого сахара (в упаковке)
- 1/2 чашки патоки
- 1 яйцо
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
В миске среднего размера смешайте муку, пищевую соду, молотый имбирь, корицу, мускатный орех и гвоздику. Отложить в сторону.
В большой миске, смешайте маргарин со сливками и коричневый сахар до образования пышной массы или около 4 минут с помощью ручного миксера или стоящего миксера с насадкой для лопастей. Добавьте патоку и хорошо взбейте в течение 2 минут. Добавьте в яйцо и взбейте, пока хорошо не смешано.
Одну ложку за один раз, добавьте сухую смесь в сливочное масло, взбивая, пока смесь просто не скрепится в шарике. Разделите тесто на три части и заверните каждую часть в полиэтиленовую пленку. Охладите в холодильнике в течение часа.
Разогреть духовку до 350 F.
Выровняйте два больших противня с пергаментной бумагой и отложите.
Как только тесто остынет, слегка посыпьте мукой столешницу или рабочую поверхность. Работая с одним куском теста за один раз, раскатайте его до толщины около 1/4 дюйма.
С помощью формочки для печенья, смоченной в муке, вырежьте отдельные печенья в форме людей и положите на подготовленные листы. После того как вы вырежете все печенье, поместите листы в морозильник на 15 минут.
Работая партиями, выпекайте печенье от 12 до 15 минут, пока не подрумянится. После извлечения сковородок из духовки оставьте печенье на сковородке примерно на 2 минуты, а затем положите его на охлаждающую подставку, чтобы закончить охлаждение.
Наслаждайтесь!
На аллергии
- Этот рецепт подходит для безмолочной и безлактозной диеты, но, как и для любого рецепта, предназначенного для людей с аллергией или диетическими ограничениями, обязательно внимательно прочитайте все пищевые этикетки, чтобы убедиться в отсутствии скрытых ингредиентов, полученных из молочных продуктов (или другие аллергены, если они применимы к вам). В нашем рецепте используется соевый маргарин, но возможны и соевые аллергии, особенно у маленьких детей. Используйте вегетарианскую альтернативу без сои, если вы хотите быть уверенными, что печенье также будет соответствовать этому ограничению питания.
Теги рецепта:
- безмолочный десерт
- Десерт
- американский
- обратно в школу
