Смнидхэм / Фотолаборатория / Getty Images
- Итого: 8 часов 20 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 8 часов
- Выход: 6 порций (6 порций)
В этом фаршированном перце есть рис, черные бобы и помидоры, а также кукуруза и сверху измельченный сыр. Они - хорошая альтернатива классическому фаршированному перцу с говядиной и рисом, а медленная плита облегчает приготовление. Кроме того, попробуйте приготовить фаршированный перец с говяжьим фаршем и фасолью.
Ингредиенты
- 1 банка (11-15 унций) обычной кукурузы или мексиканской кукурузы с перцем (осушенной)
- 1 банка (15 унций) черных бобов (осушенных и промытых)
- 1 банка (14, 5 унций) нарезанных кубиками помидоров
- 1/4 стакана коренастой сальсы
- 1/4 чашки нарезанного лука
- 1 1/2 чашки приготовленного риса
- 1 чайная ложка вустерширского соуса
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки перца
- 2 чашки измельченной мексиканской сырной смеси (разделить или использовать чеддер или джек монтеррей)
- 6 больших зеленых болгарских перцев (вершины удалены, отобранные)
Шаги, чтобы сделать это
В миске смешайте ингредиенты, кроме 1/4 стакана сыра и сладкого перца.
Перцы фаршировать смесью.
Разложите сладкий перец в мультиварке, сложив несколько сверху, если это необходимо.
Накрыть крышкой и готовить на медленном огне 6–8 часов.
Посыпьте оставшейся 1/4 чашки сыра примерно за 20 минут до готовности.
Теги рецепта:
- Помидор
- основное блюдо
- американский
- обратно в школу
