Черничная Сангрия. Роко Хули
- Итого: 10 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 0 минут
- Выход: около 1 1/2 кварты (6 порций)
Сангрия - это быстрый и простой способ приготовить напиток для вечеринки, который будет и вкусным, и визуально привлекательным. Основа - просто вино с большим количеством свежих фруктов, традиционно яблок и цитрусовых, таких как апельсин и лимон. Но этот классический испанский коктейль не должен ограничиваться только этими видами фруктов - почему бы не попробовать его с черникой? Напиток ароматный и красивый, и он обязательно даст вашим гостям повод поговорить!
Grand Marnier не является обязательным для этого рецепта, но стоит попробовать; апельсиновый ликер - отличное дополнение к чернике. Для безалкогольной версии вы можете легко заменить белое вино яблочным соком.
Ингредиенты
- 1 1/2 чашки черничного сока
- 1 1/2 чашки белого вина (охлажденного)
- Дополнительно: 1/4 стакана апельсинового ликера (например, Grand Marnier)
- 1 апельсин (разрезанный пополам и нарезанный толщиной 1/4 дюйма)
- 1 лимон (разрезанный пополам и нарезанный толщиной 1/4 дюйма)
- 1 пинта свежей черники
- 1 пинта свежей клубники (очищенной и расквартированной)
- 1 1/2 стакана лимонно-лаймовой соды (охлажденной)
Шаги, чтобы сделать это
В 2-квартовый кувшин, если хотите, смешайте черничный сок, вино и ликер.
Добавьте ломтики апельсина и лимона, свежую чернику и клубнику. Охладите, пока не будете готовы служить.
Непосредственно перед подачей добавьте газировку. Подавать в высоких стаканах над кубиками льда, если это необходимо.
подсказки
- Поскольку это рецепт испанского коктейля, при приготовлении этого напитка идеально использовать сухое испанское белое вино. Хорошие варианты - это Albarino или Verdejo, но вы также можете попробовать португальское вино Pinot Grigio, Sauvignon Blanc или Vinho Verde. При выборе вина для сангрии важно помнить, что оно должно быть сухим и дубовый, и он не должен быть дорогим и непревзойденным. Вы хотите, чтобы вино было чем-то, что вы бы выпили сами по себе, но так как вы добавляете сок, фрукты и соду, оно не обязательно должно быть высококачественным. Вы предпочитаете; При выборе вина всегда помните о двух правилах. Вы можете исключить клубнику, если хотите сосредоточиться на чернике. Просто увеличьте количество черники.
Варианты рецептов
- Этот рецепт требует черничного сока, который может быть сложно найти в вашем местном продуктовом магазине (Ocean Spray - популярный бренд для поиска). При необходимости можно заменить виноградный сок. Вместо черничного сока можно использовать лимонад или розовый лимонад, хотя это значительно изменит вкус напитка.
Другие Рецепты Сангрии
Когда наступает теплая погода, кажется уместным выпить коктейль из свежих фруктов. Если вы поклонник сангрии и открыты для некоторых нетрадиционных рецептов, попробуйте малиновую текилу сангрию, особенно летом, когда малина в сезон. Или это мексиканская версия с ананасом и корицей.
Теги рецепта:
- черника
- американский
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
- коктейль
