Диана Рэттрей
- Итого: 2 часа 40 минут
- Приготовление: 30 минут
- Повар: 2 часа 10 минут
- Выход: от 6 до 8 порций
Этот рецепт запеченного в духовке жаркого из 7 косточек и овощей получает толчок от колы, которая создает невероятно богатый соус.
Вы не попробуете колу, но соус должен умереть за! Вы можете заменить любую марку обычной колы, но не используйте диетическую соду.
Этот рецепт также будет хорошо работать с другими жареными патронами, если вы не можете найти жаркое из 7 костей. Также даны указания по приготовлению жаркого в мультиварке.
Ингредиенты
- 1 3 - 4 фунта. Говяжье жаркое с 7 костями (или другое жареное мясо цыпленка)
- Кошерная соль и перец
- 1 ст. Л. оливковое масло
- 1 фунт. Красный (сливочный) картофель (вычищенный с кожурой)
- 8 унций. шампиньоны (очищенные)
- 1/2 фунта. Морковь (очищенная)
- 1 фунт сладкого лука (очень тонко нарезанный)
- 1 стакан калорийной колы (комнатной температуры)
- 1 стакан говяжьего бульона (консервированный или домашний)
- 1 пакет сухого лукового супа
- 1 ст. Л. сладкая венгерская паприка
- 2 ч. Л. сушеный орегано (измельченный)
- 1 ч. Л. чесночный порошок
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Разогреть духовку до 350 F.
Приготовьте противень размером 13 x 9 дюймов, облицовав его фольгой.
Обсыпайте 7-костное жаркое обильно солью и перцем. Нагрейте большую сковороду для тяжелых условий работы до очень горячей, добавьте оливковое масло и быстро обжарьте жаркое из 7 костей с обеих сторон.
Поместите обжаренное жаркое в противень с фольгой.
Окружить картофелем, грибами и морковью ровным слоем.
Равномерно распределите нарезанный лук поверх мяса и овощей.
В миске смешайте колу, говяжий бульон, смесь лукового супа, паприку, орегано и чесночный порошок, пока хорошо не смешано.
Равномерно полить мясо и овощи. Накройте плотно фольгой.
Жарить 2 часа. Вынуть из духовки и дать постоять не менее 15 минут. Вырезать мясо.
Подавать с овощами и сковородкой.
Наслаждайтесь!
Варианты рецептов
- Используйте тот же метод в большой овальной мультиварке, готовя на низкой температуре в течение 6-8 часов. Опустите овощи (кроме нарезанного лука) и приготовьте жаркое из 7 костей в качестве основного блюда.
Теги рецепта:
- Помидор
- ужин
- американский
- падение
