Кристин Зечинелли / Getty Images
- Итого: 3 часа 5 минут
- Приготовление: 3 часа 5 минут
- Повар: 0 минут
- Выход: 1 пирог (8 порций)
Этот восхитительный, интенсивно шоколадный пирог наполнен домашним темным какао-пудингом, а затем покрыт домашними взбитыми сливками.
Ингредиенты
- 1/2 чашки какао
- 1 чашка сахарного песка
- 1/3 стакана кукурузного крахмала
- 1/4 чайной ложки соли
- 3 чашки молока
- 3 столовые ложки масла
- 1 1/2 чайной ложки ванили
- 9-дюймовая скорлупа из запеченного теста (или крошка крекера Грэм)
- 2 чашки взбитых сливок (подслащенные или взбитые)
- Необязательно: 1 унция шоколадная стружка
Шаги, чтобы сделать это
Смешайте какао, сахар, соль и кукурузный крахмал в средней кастрюле. Постепенно смешайте с молоком, помешивая до однородного состояния. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока начинка не закипит. Варить начинки в течение 1 минуты, постоянно помешивая.
Снять с огня; смешать с маслом и ванилью. Вылить в запеченную корочку пирога. Аккуратно надавите полиэтиленовую пленку прямо на начинку круто.
Охладите в течение 3-4 часов; удалить полиэтиленовую пленку.
Вершина со взбитыми сливками или взбитыми долами и при желании украсить шоколадной стружкой.
Теги рецепта:
- пирог
- Десерт
- американский
- рождество
