Диана Рэттрей
- Итого: 55 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 35 минут
- Выход: от 16 до 24 порций
Он, вероятно, получил свое название, «Уотергейтский пирог», от скандала с «Уотергейтским» 17 июня 1972 года. Этот легкий Уотергейтский пирог сделан из фисташковой пудинговой смеси, взбитых доливок и смеси для тортов. Орехи пекан и кокос придают вкус и текстуру этому классическому пирогу. Сода 7-Up добавляется в торт вместо воды, но вы можете использовать содовую, Sprite или аналогичный газированный напиток.
Вместо смеси для белого торта можно также использовать смесь для желтого торта, и торт получится влажным и ароматным. Поджаривание орехов пекана и гарнира кокосового ореха придает пирогу дополнительный кокосовый вкус и хруст, а также добавляет приятный цвет.
Некоторые рецепты требуют, чтобы вторая 1/2 чашки пекана была посыпана поверх глазури. Не стесняйтесь делать это таким образом. Если вы ищете кокосовый пирог с разницей, это отличный вариант.
Ингредиенты
- 1 смесь белого торта (размер 2 слоя)
- 3 больших яйца
- 2 пакета (3 унции в каждом) фисташкового пудинга быстрого приготовления (разделены)
- 1 чашка растительного масла
- 1 чашка 7 до
- 1 чашка нарезанных орехов пекан (разделенных)
- 1 стакан кокосового ореха (разделенный)
- 2 конверта Dream Whip сухая взбитая смесь
- 1 1/4 чашки холодного молока
Шаги, чтобы сделать это
Разогрейте духовку до 350 F.
Смажьте жиром форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов.
Вылейте смесь из белого торта в большую миску с яйцами, 1 упаковку смеси для пудинга, 1 чашку растительного масла и 7-Up. С электрическим миксером смешайте ингредиенты. Увеличьте скорость до средней и бейте в течение 1-2 минут. Сложить в 1/2 чашки нарезанных орехов пекан и 1/2 чашки кокосового ореха, пока они хорошо не смешаются.
Выложите тесто в готовую форму для выпечки и равномерно распределите его.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 35 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой.
Охладите пирог полностью на сковороде на подставке.
Когда пирог полностью остынет, приготовьте глазурь.
Объедините два конверта Dream Whip с молоком и пудингом; взбить электрическим миксером до образования мягких пиков. Добавьте оставшуюся упаковку сухой фисташковой пудинговой смеси и продолжайте взбивать, пока она хорошо не смешается. Сложить в оставшуюся половину чашки нарезанного пекана.
Распространение глазури по охлажденному пирогу.
Положите кокос в сухую сковороду на среднем огне. Готовьте, постоянно помешивая, пока кокос не подрумянится. Снимите кокос с тарелки, чтобы охладить, а затем посыпьте его глазурью.
Храните оставшийся пирог в холодильнике в течение 4-6 дней. Как сообщает сайт крафтсервиса, его можно хранить в холодильнике без порчи в течение «нескольких дней».
Любое растительное масло может быть использовано для пирога, но растительное масло с нейтральным вкусом (масло с небольшим или отсутствующим вкусом) является лучшим выбором. Масло канолы, кукурузы, сафлора, подсолнечника, виноградных косточек или авокадо обладает достаточным нейтральным вкусом.
Теги рецепта:
- торт
- Десерт
- американский
- партия
