Ель / Диана Раттрей
- Итого: 22 минуты
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 12 минут
- Выход: от 6 до 7 дюжин (72 порции)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 65 | Калории |
| 3g | Жир |
| 9g | Углеводы |
| 0г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 6 до 7 дюжин (72 порции) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 65 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 3 г | 4% |
| Насыщенный жир 1 г | 5% |
| Холестерин 4 мг | 1% |
| Натрий 62 мг | 3% |
| Всего углеводов 9 г | 3% |
| Клетчатка 0г | 1% |
| Белок 0 г | |
| Кальций 17 мг | 1% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Это винтажный рецепт печенья патоки с корицей, имбирем и гвоздикой. Для легкого раскатывания положите тесто на силиконовый коврик или посыпанную мукой поверхность и накройте тесто листом полиэтиленовой пленки.
Ингредиенты
- 1 чашка укорачивается
- 1 1/4 чашки сахара
- 1 яйцо
- 1 чашка мелассы
- 1/3 стакана воды (кипящая)
- 1 стакан муки (плюс еще, см. Ниже)
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1 черта соли
- 1 столовая ложка корицы (молотая)
- 1 чайная ложка имбиря (молотая)
- 1 чайная ложка гвоздики (молотая)
- 4 стакана муки (по необходимости, достаточно, чтобы тесто раскаталось)
Шаги, чтобы сделать это
Крем-шортенинг с сахаром.
Удар в яйце, патоке и кипящей воде.
Добавьте 1 стакан муки, соды и соли.
Добавить специи и оставшиеся 4 стакана муки или по мере необходимости сделать крутое тесто.
Хорошо перемешать, сформировать в шарик или буханку и завернуть вощеную бумагу.
Охладите 8 часов или быстро.
На следующий день выкатить на посыпанную мукой поверхность и порезать куском.
Положите на смазанные маслом и посыпанные мукой противни.
Выпекать при 375 F в течение 10-12 минут.
Теги рецепта:
- печенье
- печенье и конфеты
- мы региональные
- рождество
