Диана Рэттрей
- Итого: 60 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 45 минут
- Выход: 8 порций
Свежий лимонный сок и цедра в начинке делают этот классический шахматный пирог особенным.
Положите пирог взбитыми сливками или взбитыми сливками и тертой цедрой лимона.
Ингредиенты
- 1 9-дюймовая оболочка для пирога
- 4 больших яйца
- 1 1/2 чашки сахарного песка
- 1/2 стакана растопленного масла
- 1 столовая ложка плюс 2 чайные ложки кукурузной муки
- 3 столовые ложки свежего лимонного сока
- 1 столовая ложка мелко тертой цедры лимона, плюс еще для гарнира, если желательно
- щепотка соли
Шаги, чтобы сделать это
Хорошо взбить яйца; добавьте сахар, масло и кукурузную муку, хорошо взбивая после каждого добавления.
Добавьте лимонный сок, тертую цедру лимона и соль.
Налейте в неиспеченную оболочку пирога.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 325 F до тех пор, пока не настанете и слегка подрумяните, около 45 минут или пока нож, вставленный рядом с центром, не станет чистым.
Теги рецепта:
- лимон
- Десерт
- южный
- душ
