Диана Рэттрей
- Итого: 50 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 30 минут
- Выход: от 4 до 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| +986 | Калории |
| 62g | Жир |
| 4g | Углеводы |
| 97g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 4 до 6 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | +986 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 62 г | 79% |
| Насыщенный жир 21 г | 106% |
| Холестерин 321 мг | 107% |
| Натрий 652 мг | 28% |
| Всего углеводов 4 г | 2% |
| Клетчатка 1 г | 4% |
| Белок 97 г | |
| Кальций 262 мг | 20% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
В этом быстром и вкусном рецепте обеда на ночь куриные грудки слегка подрумянятся, а затем запекаются с грибами, нарезанными помидорами и сыром моцарелла.Вино добавляет дополнительный вкус, но куриный бульон также подойдет.
Ингредиенты
- От 4 до 6 половинок куриной грудки
- солить по вкусу
- черный перец по вкусу
- чесночный порошок по вкусу
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 2 столовые ложки сливочного масла (разделить)
- 8 унций грибов (нарезанный)
- От 2 до 3 столовых ложек марсала (или белого вина, или куриного бульона)
- 1 помидор (средний или большой, нарезанный)
- 4-6 зеленых луковиц (тонко нарезанных)
- Сыр моцарелла 8 унций (нарезанный)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Слегка смажьте неглубокой формой для выпечки 2–3 литра. Разогрейте духовку до 325 F.
Разотрите половинки куриной грудки между листами полиэтиленовой пленки до равномерного разрежения.
Посолить и поперчить с обеих сторон, затем слегка посыпать чесночным порошком.
В большой сковороде разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла и 1 столовую ложку масла на среднем огне. Добавьте курицу в разогретую сковороду; готовить в течение 2-3 минут с каждой стороны или пока они не подрумянятся.
Уберите курицу с готовой формы для выпечки. Добавьте оставшуюся 1 столовую ложку масла в сковороду вместе с вином или бульоном, затем обжарьте грибы до нежного и золотисто-коричневого цвета.
Вылейте грибную смесь на курицу в форму для выпечки. Вершина с ломтиками помидора и нарезанным зеленым луком.
Положите ломтики моцареллы на все.
Выпекать от 20 до 25 минут.
Служите и наслаждайтесь!
Теги рецепта:
- моцарелла
- куриный моцарелла помидор
- основное блюдо
- американский
