Элизабет ЛаБау
- Итого: 51 минута
- Приготовление: 45 минут
- Повар: 6 минут
- Выход: 10 стержней кренделя (10 порций)
Обернутые в карамель стержни кренделя - это красивые и уникальные конфеты! Толстая спираль из жевательной карамели оборачивается вокруг хрустящего соленого кренделя с солью, затем все это окунается в шоколад. Если вы являетесь поклонником сладко-соленой комбинации вкусов, вам понравится этот рецепт.
Получайте удовольствие, наряжая свои крендели с солью в зависимости от случая или вкуса вашей семьи. Расколотые орехи - хорошее дополнение, хотя красочные брызги - тонна забавы, и выбор может предпочесть дети. Вы можете также выбрать другие начинки, найденные в разделе украшения тортов и конфет в продуктовом магазине.
Ингредиенты
- 10 больших стержней кренделя
- 7 унций мягкой карамели (около 1 чашки)
- 2 чайных ложки крема
- 8 унций шоколадных конфет покрытие
- Дополнительно: 1/4 стакана нарезанных орехов, капель или других начинок
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Подготовьте противень, облицовав его алюминиевой фольгой, и отложите его пока. Выровняйте небольшую форму для выпечки хлеба (8 на 5 дюймов) с фольгой и спрей с антипригарным разбрызгивателем.
Поместите развернутую карамель и крем в микроволновую печь и микроволновую печь на 45 секунд, затем перемешайте. Если карамели не растаяли, готовьте в микроволновой печи еще 30–45 секунд или пока они не растают, когда вы помешиваете их. Размешайте, пока карамель и сливки не станут полностью гладкими.
Вылейте растопленную карамель в форму для выпечки хлеба и поставьте в холодильник на 20-30 минут. После того, как карамель застынет, выньте ее из кастрюли, используя фольгу в качестве ручек, и нарежьте по ширине на 10 равных частей.
Возьмите один из кусочков карамели и сверните его между ладонями в веревку длиной около 6 дюймов. Прижмите верх карамельной веревки к верхней части стержня кренделя и обмотайте его вокруг стержня, заканчивая на дюйм или два над дном.
Поместите завернутый в карамель крендель на подготовленный противень и повторите с оставшейся карамелью и кренделями. Охладите завернутые крендели с солью, пока вы растопите шоколад.
Поместите покрытие из шоколадных конфет в микроволновую чашу и микроволновую печь до расплавления, помешивая каждые 45 секунд, чтобы предотвратить перегрев. Перемешайте, пока покрытие не расплавится и не станет гладким.
Окуните завернутый в карамель крендель в растопленный шоколад. Используйте ложку, чтобы полить растопленный шоколад, чтобы покрыть любые участки. Покройте все, кроме нижней 1 до 2 дюймов стержня кренделя. Вы не должны видеть карамель, хотя вы все равно должны видеть форму скручивания. Перетащите нижнюю часть кренделя к краю чаши, чтобы удалить лишний шоколад.
Поместите опущенный крендель обратно на противень. При желании посыпьте измельченными орехами или посыпьте сверху, пока покрытие еще влажное. Повторите с остальными кренделями.
Поместите поднос с погруженными кренделями в холодильник, чтобы установить шоколад, примерно на 30 минут.
Служите и наслаждайтесь!
подсказки
- Храните завернутые в карамель стержни кренделя в герметичном контейнере в холодильнике. Для лучшего вкуса и текстуры доведите их до комнатной температуры перед подачей на стол. Если вы можете найти карамель в большом блоке, вы можете разрезать его на полоски и использовать его. вместо. Пропустите шаги для плавления и установки карамели. Вы также можете использовать карамель, которую вы делаете самостоятельно, например, этот рецепт для мягкой карамели. Если у вас нет микроволновки, растопите карамель и шоколад, используя пароварку на плите.
Теги рецепта:
- Конфеты
- Десерт
- американский
- рождество
