Относительно барбекю Inc.
- Итого: 2 часа 15 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 2 часа
- Выход: обслуживает от 4 до 6
Пищевые рекомендации (на порцию) | |
---|---|
674 | Калории |
40г | Жир |
42g | Углеводы |
36g | белка |
Пищевая ценность | |
---|---|
Сервировки: подают от 4 до 6 | |
Количество на порцию | |
Калории | 674 |
% Дневная стоимость* | |
Всего жира 40 г | 52% |
Насыщенный жир 17 г | 86% |
Холестерин 135 мг | 45% |
Натрий 662 мг | 29% |
Всего углеводов 42 г | 15% |
Клетчатка 1 г | 3% |
Белок 36 г | |
Кальций 61 мг | 5% |
*% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Это фантастический способ приготовить барбекю из говяжьих ребер. Соус слегка острый, но в то же время острый и сладкий. Наслаждайтесь любимыми овощами на гриле и вкусным сливочным картофельным салатом.
Ингредиенты
- 2 фунта говяжьих ребер
- Для руб:
- 1/3 стакана коричневого сахара
- 1 чайная ложка порошка чили
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- Для соуса:
- 1 бутылка дымного соуса для барбекю
- 1/4 стакана апельсинового мармелада
- 2 чипот перца (фарш)
- 1 столовая ложка вустерширского соуса
- 1 чайная ложка острого соуса
Шаги, чтобы сделать это
Чтобы приготовить соус:
Смешайте все ингредиенты соуса в кастрюле.
Дайте смеси дойти до кипения, затем уменьшите и дайте настояться 10 минут. Убедитесь, что мармелад хорошо включен в соус.
Снимите с огня и дайте немного остыть.
Чтобы подготовить ребра:
Разогреть гриль. В небольшой миске смешайте все растереть ингредиенты. Удалите лишний жир с говяжьих ребер, порежьте на отдельные ребра и нанесите растирание.
Положите ребра на гриль и дайте готовить на среднем огне в течение 1 1/2 - 2 часов. Используйте половину соуса чипотли, чтобы поливать ребра каждые 15 минут во время приготовления. Сохрани остальное, чтобы подавать с ребрами.
Теги рецепта:
- острая пища
- основное блюдо
- слияние
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо