Ель / Зорица Лаконик
- Итого: 15 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 10 минут
- Выход: 4 чашки (4 порции)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 384 | Калории |
| 0г | Жир |
| 84g | Углеводы |
| 1g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 4 чашки (4 порции) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 384 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 0г | 0% |
| Насыщенный жир 0г | 0% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 102 мг | 4% |
| Всего углеводов 84 г | 30% |
| Клетчатка 5г | 17% |
| Белок 1 г | |
| Кальций 169 мг | 13% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Канелазо согреет вас холодной холодной ночью в Андах - или холодной, где угодно, со вкусом Южной Америки. Это главным образом связано с Эквадором, но это также фаворит в горной местности Колумбии, Перу и северной Аргентины.
Это сделано из коричневого сахара, корицы и гвоздики, апельсинового и лаймового сока, и колумбийской смеси, известной как aguardiente , или огненная вода. Вы можете подумать, что ингредиенты звучат как горячий пунш, и вы были бы правы. Это горячий пунш с южноамериканским уклоном - aguardiente.
Aguardiente - это широкий термин для напитков с высоким содержанием алкоголя, полученных из различных источников. В Южной Америке они пьют тростниковый сахар, поэтому ром станет отличной заменой, если вы не можете найти aguardiente.
Так что же хорошего в сладком и фруктовом, но огненном напитке?
Выложите множество интересных сыров, в том числе стилтон с вишней или клюквой, и подайте с маленькими тостами. Финики с сыром - потрясающая закуска для вечеринки. Вы можете наполнить их сливочным сыром и обвалять в сахарной пудре для получения вкусной сладости. Или оберните их в бекон и наполните их сливочным сыром и миндалем или голубым сыром и орехами пекан для более пикантного взгляда на эту классику. Наполните их маскарпоне, козьим сыром и базиликом и заверните в прошутто для итальянской версии этого закуска.
Выложите небольшие банки с вареньем для гурманов и джем вместе с круассанами и булочками. Другим вариантом является поднос, полный кураги, клюквы и яблок, а также изюма и орехов.
Печенье, такое как песочное печенье, сахар, черно-белое (сахарное печенье, глазированное половиной шоколада и половиной ванили), мексиканская свадьба, отшельники и орехи пекан - все это хорошо сочетается с пряными и фруктовыми канелазо.
Получите Уютный с Новым Рецептом Горячего Тодди
Ингредиенты
- 3 стакана воды
- 2/3 стакана светло-коричневого сахара
- 2/3 стакана темно-коричневого сахара
- 1 лайм (сока)
- Щепотка соли
- 1 чайная ложка целых гвоздик
- От 4 до 6 палочек корицы
- 1/2 стакана апельсинового сока
- 4 унции (или больше по вкусу) aguardiente или ром
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель / Зорица Лаконик
Доведите до кипения воду, оба вида сахара, сок лайма, соль, гвоздику и палочки корицы.
Ель / Зорица Лаконик
Варить на медленном огне от 5 до 10 минут.
Снимите с огня и добавьте апельсиновый сок.
Ель / Зорица Лаконик
Добавить aguardiente или ром по вкусу.
Ель / Зорица Лаконик
Разогреть без кипячения. Если он закипит, спирт закипит.
Ель / Зорица Лаконик
Процедить и подавать горячим.
Ель / Зорица Лаконик
Теги рецепта:
- Ром
- коричный ром
- латынь
- рождество
