Жареный палтус с травяным маслом

Диана Рэттрей

• Итого: 39 минут
• Приготовление: 25 минут
• Повар: 14 минут
• Выход: Служит 4

5 оценок Добавить комментарий

Пищевые рекомендации (на порцию)
317	Калории
12g	Жир
11g	Углеводы
41g	белка

См. Полные Пищевые Правила Скрыть Полные Пищевые Правила ×

Пищевая ценность
Сервировки: Служит 4
Количество на порцию
Калории	317
% Дневная стоимость*
Всего жиров 12 г	15%
Насыщенный жир 6 г	30%
Холестерин 125 мг	42%
Натрий 222 мг	10%
Всего углеводов 11 г	4%
Клетчатка 1 г	3%
Белок 41г
Кальций 82 мг	6%
*% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания.

(Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Филе палтуса просто восхитительно с травяным маслом и небольшим количеством чеснока, или добавьте сливочный соус или сливочный крабовый соус для особой еды. Используйте свою любимую смесь приправ или специй с чесноком.

Ингредиенты

• 4 филе палтуса (около 6 унций каждый)
• солить по вкусу
• черный перец по вкусу
• 3 столовые ложки сливочного масла (растопленного)
• 1 средний зубчик чеснока (мелко измельченный или отжатый)
• По желанию: 2 чайные ложки петрушки (свежесрезанные)
• 1/2 чайной ложки приправы (или несколько коктейлей по вкусу)

Шаги, чтобы сделать это

Смажьте решетку для жаровни небольшим количеством оливкового масла.

Слегка посыпьте палтус солью и перцем.

Смешайте растопленное масло с чесноком, рубленой петрушкой, если используется, и смесь приправ.

Смажьте филе рыбы смесью травяного масла.

Поместите на стойку для бройлеров. Жарить в течение примерно 10-14 минут, в зависимости от толщины, поворачивая один раз примерно до половины.

Подайте этот палтус с картофелем или рисом, шпинатом или другим зеленым овощем. При желании подавать со сливочным соусом.

Рецепт очень легко уменьшить для двух человек. Используйте 2 филе, маленький зубчик чеснока, около 1 1/2 столовой ложки растопленного сливочного масла и 1 чайную ложку петрушки вместе с немного меньшей приправой.

Теги рецепта:

• Рыбы
• основное блюдо
• южный
• падение

Оцените этот рецепт, мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это подойдет. Я фанат - рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!