Сыр черничный на гриле с сыром маскарпоне и бри. Жареный сыр Social
- Итого: 27 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 12 минут
- Выход: 1 бутерброд (подает 1)
Сладкие и терпкие черничные черники и земляной базилик прорезают слои богатого сыра маскарпоне и бри, а хрустящий маслянистый бублик служит уникальной оболочкой для этого восхитительного десерта на гриле.
Ингредиенты
- 1 бублик
- 1 маленький клин бри
- 1, 5 ст. Л. маскарпоне
- 1, 5 ст. Л. черника в блистере (1 столовая ложка коричневого сахара и 1 долька лимона, сока)
- 3 свежих листьев базилика
- 2 кусочка соленого масла
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Для начала, черствите свою чернику. Это очень легко, просто добавьте чернику прямо в сковороду с 1 столовой ложкой коричневого сахара и включите высокую температуру. Через несколько минут голубика начнет лопаться, и вам захочется выключить огонь. Закончите сжиманием лимонного сока и отложите.
Затем нарежьте бублик пополам и положите внутреннюю сторону на разделочную доску лицевой стороной вниз. Возьмите маленький зазубренный нож или ложку грейпфрута и деликатно выкопайте закругленную часть бублика, чтобы у вас был почти ров для сыра.
Затем добавьте ломтики бри на одну сторону и аккуратно намажьте маскарпоне на другую сторону бублика. Затем добавьте взбитую чернику и базилик и закройте бутерброд. Смажьте маслом обе стороны и отложите.
Переведите огонь на средний уровень и добавьте бутерброд в сковороду (или панини) и варите, пока обе стороны бутерброда не станут золотистыми и хрустящими, а сыр не начнет плавиться. В этот момент снимите сэндвич с огня и дайте ему остыть в течение минуты перед подачей на стол.
Теги рецепта:
- Жареный сыр
- завтрак
- южный
- летом
