Ель
Британцы знают, как устроить вечеринку, когда дело доходит до праздников, и сделают все возможное, чтобы Рождество и Новый год прошли на ура. Хотите верьте, хотите нет, но многие приготовления на самом деле начинаются уже в сентябре, когда настало время сделать традиционный рождественский пирог, а затем уже в значительной степени продолжить. Будь то традиционный пудинг, пироги, вкусные десерты или местные деликатесы, мы, британцы, знаем, как праздновать. Ниже мы предлагаем множество вариантов для того, чтобы вы могли провести свой отпуск по-британски в этом году. Ура!
20 рецептов традиционного британского рождественского ужина
-
Рождественский пирог
Элейн Лемм
Британское Рождество никогда не было бы настоящим без классического британского рождественского торта. Богатые сухофрукты замаринованы в бренди или иногда роме, а затем смешаны в вкусный, богатый, сильно пряный торт. Торт можно приготовить уже в сентябре, а затем подавать в периоды с небольшим количеством бренди, чтобы помочь созреть. Замороженный или нет, его подают с Рождества до тех пор, пока он не исчезнет, что обычно не так долго.
Альтернативой вышеупомянутому пирогу является шотландский пирог Данди. В то время как этот особый пирог все еще упакован фруктами и орехами, он не так сильно приправлен специями и не содержит бренди. Поэтому, если вы ищете торт, который похож на классический британский рождественский торт, но имеет более тонкий вкус, попробуйте Данди.
-
Фарш пирог
Ель
После рождественского торта следующим самым популярным угощением во время рождественских каникул в Британии должен стать пирог с мясным фаршем. Снова вернемся к фруктам и специям, на этот раз вместе со сладким сахаром и завернутым в легкое, тающее тесто.
Если вы хотите назвать изменения по сравнению с традиционным, попробуйте пирог с пирожным с миндальным кремом. Хотя это может быть похоже на традиционный пирог с мясным фаршем, оно также имеет очень гостеприимную оболочку, напоминающую пирог с миндальным вкусом, что обеспечивает уникальную вкусовую комбинацию.
-
Рождественский пудинг
Ель
Приготовление традиционного рождественского пудинга начинается в воскресенье «Зажигание», в последнее воскресенье перед началом «Адвента», то есть примерно за пять недель до Рождества.
Традиция пудинга уходит корнями в глубь веков, хотя в последние годы, как говорят, он потерял самообладание, это не совсем так. Это наслаждение праздниками все еще твердо зафиксировано в главной роли рождественского обеда. Как только вы попробуете это, вы поймете, почему.
-
Мелочь
Ель
На втором месте после традиционного рождественского пудинга стоит классическая британская мелочь. Мелочь обязательно появится в День подарков, а также в канун Нового года. Если вы будете в Шотландии во время каникул, вы, вероятно, встретите пьяную мелочь, похожую на английскую, но с примесью виски вместо хереса.
-
Шотландский песочное печенье
Ель
Хотя это сладкое угощение можно назвать шотландским песочным печеньем, его едят повсюду в Соединенном Королевстве во время каникул, что неудивительно. Этот масляный пирог просто восхитителен! Песочное печенье является неотъемлемой частью Hogmanay (шотландский Новый год) и настолько хорошо, что держите его всего один день.
-
Йоль Лог
Ель
Юлоги - это очевидный выбор, если вы хотите заменить традиционный пудинг. Это превосходное лакомство с бисквитом, кремовой начинкой и слоем шоколадного ганаша стоит своих усилий. Да, поначалу может быть немного сложно катиться, но, шаг за шагом, вы обнаружите, что это не так сложно. Плюс, в конце концов, вы будете вознаграждены потрясающим десертом!
-
Stollen Cake
Элейн Лемм
Stollen - это не британский торт, но как часть британского Рождества, он, безусловно, является частью праздника. Хотя это, возможно, и не самый простой рецепт, он определенно стоит усилий и, безусловно, играет важную роль в праздники, так как он богат фруктами и марципаном. Вкусные!
-
Пряный бисквит Виктория
Ель
И последнее, но, что немаловажно, самое легкое из всего, что здесь есть: рождественский бисквит со специями Виктория. Этот рецепт, созданный на основе популярного торта, который является синонимом выпечки в Британии, имеет приятный теплый рождественский вкус, который, мы уверены, понравится почти всем сладкоежкам.
