Готовьте японскую еду с этими основными рецептами

Вареный рис

Отто Штадлер / Выбор фотографа РФ / Getty Images

Японский рис - это короткий зерновой рис, который в основном варят и варят на пару. Вы должны знать некоторые советы, чтобы правильно приготовить японский рис. Этот пропаренный рис можно подавать к любому мясному или морепродукту, который вы готовите.

Даши

солнечные ветра / Момент / Getty Images

Даши, японский бульон, используется во многих японских рецептах. Полезно узнать, как приготовить бульон для супа даси, так как он служит основой для большого количества супов и рагу. Даши вегетарианец и сделан из сушеной водоросли, которая была нарезана на листы. Его можно найти в азиатских или международных магазинах лучших супермаркетов или заказать онлайн.

Суп мисо

DigiPub / Момент / Getty Images

Суп мисо - самый традиционный суп в Японии, и его очень легко приготовить дома. Маленькие кусочки тофу часто являются ингредиентом, добавляемым в суп мисо. Вы можете купить пасту мисо и хранить ее в холодильнике в течение длительного времени. Это полезная кладовая, которая может добавить вкус умами во многие блюда. Мисо-пасту можно найти в холодильнике в лучших продуктовых магазинах или на любом азиатском рынке.

Суши Рис

Glow Kitchen / Glow / Getty Images

Тамагояки (Японский омлет)

Канакол / Момент / Getty Images

Японский свернутый омлет на японском называется даши-маки-тамаго или тамагояки. Тамагояки полезны на завтрак, в бенто или в составе суши, где нет рыбы. Рецепт требует сахара, в результате чего получается блюдо из сладкого яйца.

Огурец и водоросли вакамэ Суномоно

Роб Мельничук / DigitalVision / Getty Images

Sunomono - это своего рода японский салат. Sunomono имеет освежающий вкус, и его часто подают в качестве гарнира для части более крупного блюда.

Соус терияки

Ель

Не покупайте его, когда легко приготовить собственный соус терияки. Этот сладкий соус очень универсален. Считайте, что это как сладкая глазурь для барбекю. Его можно использовать с мясом, морепродуктами, овощами или тофу.

Tempura Batter

Ель

Соус для лапши

International Photo Co. / Такси Япония / Getty Images

Удобно знать, как приготовить соус для макания лапши. Соус для окунания с лапшой можно использовать и для тушения овощей.