Ель
- Итого: 50 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 40 минут
- Выход: от 4 до 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 76 | Калории |
| 1g | Жир |
| 14g | Углеводы |
| 5g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 4 до 6 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 76 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 1 г | 2% |
| Насыщенный жир 0г | 2% |
| Холестерин 3 мг | 1% |
| Натрий 160 мг | 7% |
| Всего углеводов 14 г | 5% |
| Диетическое волокно 3 г | 10% |
| Белок 5 г | |
| Кальций 71 мг | 5% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Обжарка - один из лучших способов приготовления брюссельской капусты. Сухой горячий жар в духовке готовит ростки до хрустящей нежности и придает им восхитительно коричневую внешность. И хотя они сами по себе вкусные, немного бекона и несколько зубчиков чеснока превращают их в нечто захватывающее.
Добавление мясного и чесночного вкуса очень легко в этом рецепте. Все ингредиенты просто добавляются в противень и обжариваются вместе. Пока готовится гарнир, приготовьте основное блюдо на плите или поджарьте на другой решетке для полного обеда. Попробуйте эти брюссельскую капусту со свиной корейкой, купленную в магазине курицу-гриль или даже индейку в День благодарения.
Нажмите Play, чтобы увидеть этот рецепт вместе
Ингредиенты
- 1 фунт брюссельской капусты
- От 2 до 6 зубчиков чеснока
- 2 ломтика бекона
- Дополнительно: 1/4 чайной ложки мелкой морской соли
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты. Разогреть духовку до 375 F.
Ель
Пока духовка нагревается, отрежьте и выбросьте концы стеблей брюссельской капусты. Удалите более темные внешние листья (вы можете выбросить их или сохранить их для использования в Обжаренных листьях брюссельской капусты). Разрежьте побеги побольше, чтобы овощи готовились равномерно. Положите подготовленные ростки в жаровню.
Ель
Очистите зубчики чеснока и нарежьте их на 2-4 части в зависимости от размера. Количество гвоздики будет зависеть от их размера и от того, насколько чесночным вы хотели бы отведать брюссельскую капусту. Разбросайте чеснок по брюссельской капусте.
Ель
Порежьте бекон на мелкие кусочки и рассыпьте по брюссельской капусте.
Ель
Накрыть противень фольгой и варить около 20 минут, или пока бекон не начнет превращаться в жир и ростки не станут мягкими. Снимите фольгу, немного перемешайте и продолжайте обжаривать до тех пор, пока брюссельская капуста не станет мягкой, бекон не подрумянится, а чеснок не станет нежным и подрумяненным, около 20-30 минут.
Ель
Попробуйте и посыпьте солью при необходимости (некоторые виды бекона соленее других).
Ель
Подайте горячую брюссельскую капусту и наслаждайтесь!
подсказки
- При покупке брюссельской капусты обратите внимание на ярко-зеленые, компактные ростки. Еще лучше, если они все еще продаются на прилавке. Экономьте время, работая как профессиональный повар, и делайте все сразу, как приготовительную работу. В этом случае обрежьте все концы стебля ростка, удалите внешние листья, очистите чеснок и нарежьте бекон. Возможно, вы захотите проверить, как обжаривать брюссельскую капусту, чтобы получить пошаговые фотографии приготовления брюссельской капусты для запекания.,
Варианты рецептов
- Толстый панчетта будет работать вместо бекона. Или оставьте это и добавьте морось масла для вегетарианской версии. Поменяйте чеснок на очень маленький жемчужный лук. Они станут мягкими, сладкими и коричневыми в духовке.
Теги рецепта:
- Брюссельская капуста
- брюссельская капуста с беконом
- Гарнир
- американский
