Свинина - замечательное мясо для приготовления на гриле. Он нежный и нежный и адаптируется к вкусам практически любой кухни. Свиная вырезка - моя любимая вырезка на гриле, потому что она очень нежная и содержит меньше жира; плюс, вкус отличный, особенно когда он маринован. Но вы также можете жарить жаркое из свиной вырезки, ребрышки и свиные отбивные. Всегда используйте термометр для мяса, чтобы судить о степени готовности. Свинина должна быть приготовлена до внутренней температуры 145 градусов по Фаренгейту, которая является средней. И после того, как вы уберете свинину с гриля, накройте ее и оставьте на несколько минут, прежде чем подавать для получения сочных результатов. Это мои любимые рецепты свинины на гриле.
-
Сочные свиные отбивные на гриле
haoliang / Getty Images
Эти быстрые и легкие отбивные маринованы в простой смеси соевого соуса, горчицы и коричневого сахара. Маринад делает свинину очень сочной и нежной, поэтому она идеально поджаривается на гриле. Yum!
-
Юго-западная свиная вырезка
Роберт Линтон / E + / Getty Images
Сухая протирка покрывает эту свиную вырезку, чтобы добавить аромат, прежде чем она будет приготовлена на гриле. Вы можете приготовить этот рецепт на гриле с двумя контактами в помещении или на гриле на открытом воздухе. Просто время отличается!
-
Жареная свиная корейка с пармезаном
edoneil / Getty Images
Жареная свиная вырезка - это невероятное мясо для гриля. Вам нужно использовать косвенное тепло. Это делается путем выключения одной горелки на газовом гриле или разжигания огня с двух сторон, с пустым пространством посередине, для гриля на углях. Поместите поддон между углями, чтобы собирать соки, пока мясо готовится, и не допускать вспышек.
-
Ранчо из свинины
Ungnoikalookjeab / Getty Images
Маринуйте свиные отбивные в заправке для салата на ранчо, затем готовьте на гриле, чтобы получить одно из самых вкусных и простых блюд на планете!
-
Лимонная свиная вырезка с тимьяном
Ольга Соловьева / Getty Images
Этот легкий и свежий рецепт приправлен лимонным соком, цедрой лимона и высушенными листьями тимьяна. Пирсинг вырезки вилкой до ее маринования позволяет вкусу проникнуть в мясо. Вы также можете использовать этот маринад со свиными отбивными или жареной свининой.
-
Ребрышки на спине
bhofack2 / Getty Images
В этом классическом рецепте ребер используется домашний соус для барбекю, который я разработал более 20 лет назад. Горчица добавляет пик, который нужен соусу. Это мягкий соус, поэтому, если вам нравится горячий, добавьте нарезанный халапеньо или еще соус табаско.
-
Барбекю из свинины Кабобс
Шашлык из горчицы и меда. Сара Краудер
Всего пять ингредиентов делают этот рецепт супер модным. Я люблю все овощи, приготовленные на гриле со свининой. Если вы хотите, вы можете, конечно, добавить больше! Я, конечно, был ограничен только тремя.
-
Персиковая сальса для свиных отбивных
Персиковая сальса. Луиза Листер StockFood Creative / Getty Images
И наконец, эта пряная и сладкая персиковая сальса для свиных отбивных завершает список. Эта сальса настолько хороша, что я люблю подавать ее с чем угодно, от рыбы на гриле до курицы, до простого с чипсами из тортильи для окунания!
