Grandriver / Getty Images
- Итого: 85 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 75 минут
- Выход: 6 порций (6 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 474 | Калории |
| 2g | Жир |
| 94g | Углеводы |
| 25g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 6 Порций (6 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 474 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 2 г | 2% |
| Насыщенный жир 0г | 2% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 336 мг | 15% |
| Всего углеводов 94г | 34% |
| Клетчатка 21 г | 76% |
| Белок 25 г | |
| Кальций 249 мг | 19% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Домашняя вегетарианская запеченная фасоль - отличное традиционное дополнение к пикнику, вегетарианскому или веганскому барбекю или для приготовления любого летнего угощения. И, испеченные бобы легко сделать в больших количествах, и почти все будут любить эти сладкие испеченные бобы, даже вегетарианские дети! Или, если вы британец, запеченные бобы на тосте являются неотъемлемой частью полноценного английского завтрака.
Конечно, вы можете купить в магазине банку вегетарианских печеных бобов, но эти домашние печеные бобы по-бостонски с патокой намного лучше и свежее, особенно если у вас есть время использовать бобы, которые вы приготовили, а не из мочь. Однако, если вы привыкли к запеченным бобам из консервной банки, вы можете обнаружить, что этот рецепт не такой сладкий (но это хорошо, а не плохо!), Тем более что он требует мелассы вместо сахара, и никаких других дополнительных подсластителей.
Ингредиенты
- 3 чашки бобов военно-морского флота (или бобы пинто, предварительно приготовленные или из банки)
- 1/2 чашки патоки
- 1 стакан овощного бульона
- 1 желтый лук (нарезанный кубиками)
- 1 стакан томатной пасты
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 чайная ложка горчичного порошка
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
Шаги, чтобы сделать это
- Этот вегетарианский рецепт запеченных бобов в Бостоне состоит из бобов, патоки, лука, томатной пасты и приправ, что делает его как веганским, так и вегетарианским. Если вам нужно, чтобы он также не содержал глютена, замените соевый соус на заменитель без глютена, такой как тамари или жидкие аминокислоты Брэгга, и используйте безглютеновый овощной бульон или воду (прочитайте этикетку, если вы использовать приобретенный в магазине овощной бульон, так как некоторые содержат глютен, а некоторые нет). Для традиционной версии попробуйте этот традиционный рецепт запеченных бобов.
Соберите ингредиенты.
Предварительно нагрейте духовку до 350 F.
В большой кастрюле или форме для выпечки смешайте все ингредиенты, хорошо перемешайте и смешайте.
Накрыть, выпекать в течение часа. Если запеченные бобы слишком дерзкие, запекайте в открытом виде еще 15 минут.
Подавайте свои домашние запеченные бобы вместе с домашним веганским сковородой кукурузного хлеба.
Варианты рецептов
Теги рецепта:
- фасоль
- вегетарианские печеные бобы
- Гарнир
- американский
