Ель Едит / Эмили Хоукс
- Итого: 30 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 20 минут
- Выход: около 4 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 893 | Калории |
| 59г | Жир |
| 77g | Углеводы |
| 22g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: около 4 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 893 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 59 г | 76% |
| Насыщенный жир 7 г | 34% |
| Холестерин 4 мг | 1% |
| Натрий 479 мг | 21% |
| Всего углеводов 77 г | 28% |
| Клетчатка 9г | 33% |
| Белок 22 г | |
| Кальций 175 мг | 13% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Песто и авокадо на удивление хорошо сочетаются друг с другом, что вы скоро узнаете, если попробуете этот рецепт пасты из авокадо и песто. Нужно ли быть веганом? Используйте питательные дрожжи вместо сыра пармезан, чтобы приготовить соус песто или просто добавьте его в свой любимый веганский рецепт песто. Это должно быть без глютена? Используйте макароны без глютена, и все готово к употреблению, поскольку все остальные ингредиенты, включая сыр пармезан, авокадо, базилик и чеснок, не содержат глютен.
Как и в большинстве вегетарианских рецептов, рекомендуется использовать в этом блюде кошерную соль или морскую соль, поскольку это действительно имеет большое значение для вкуса.
Для полной еды добавьте зеленый салат и, возможно, немного чесночного хлеба.
Ингредиенты
- 1 1/2 чашки кедровых орехов или грецких орехов
- 1 пучок базилика
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 чайной ложки морской соли или кошерной соли
- 1/4 стакана сыра пармезан
- От 2 до 4 столовых ложек оливкового масла
- 1 авокадо, нарезанный кубиками примерно на 1 дюйм (размером с укус)
- Около 10 унций макарон, любой вид
- Экстра морская соль или кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель Едит / Эмили Хоукс
Сначала приготовьте песто. Вы также можете сэкономить и просто использовать купленную в магазине банку песто, но это намного дешевле, свежее и вкуснее, чтобы сделать свой собственный. Для приготовления песто поместите кедровые орехи или грецкие орехи, базилик, чеснок, морскую соль или кошерную соль и сыр пармезан в блендер или кухонный комбайн и несколько раз перемешайте.
Ель Едит / Эмили Хоукс
Медленно добавляйте оливковое масло и смешивайте, пока не получите приятную однородную консистенцию. Возможно, вам придется добавить немного больше или меньше оливкового масла, чтобы получить идеальную текстуру.
Ель Едит / Эмили Хоукс
Затем приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке, или как вам нравится. Слить хорошо.
Ель Едит / Эмили Хоукс
Далее объединяем все это. Бросьте приготовленную пасту с вашим приготовленным песто, пока хорошо не смешано, затем аккуратно перемешайте с нарезанным кубиками авокадо, стараясь не разбить авокадо.
Ель Едит / Эмили Хоукс
Наконец, добавьте еще немного морской соли или кошерной соли и свежемолотого черного перца.
Ель Едит / Эмили Хоукс
Теги рецепта:
- авокадо
- Гарнир
- итальянский
- будний вечер
