Кисло-сладкая курица с перцем и ананасом. © Мири Ротковиц
- Итого: 95 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 90 минут
- Выход: Служит 4
Когда вам нужно накрыть на стол обед, но вы слишком заняты, чтобы готовить (или просто чувствуете себя полностью отверженным), почему бы не дать себе передохнуть? Утиный соус Jarred - секрет того, как можно положить на стол вкусное куриное блюдо без особых усилий. Сделайте вещи максимально простыми с версией этого рецепта, состоящей из 2 ингредиентов, или сделайте (чуть-чуть) более продуманную с кисло-сладкой курицей с перцем и ананасом. Подавайте на пару с рисом и брокколи, и вуаля! ужин подан.
Ингредиенты
- Рецепт 1 - 2-компонентный кисло-сладкий цыпленок:
- 1 целая курица (приблизительно от 3 до 3 1/2 фунтов или 1, 5 кг), нарезанная на 8 частей
- 1-1 / 2 чашки утиного соуса кантонского стиля, такого как Gold's
- Рецепт 2 - Кисло-сладкая курица с перцем и ананасом:
- 1 целая курица (приблизительно от 3 до 3 1/2 фунтов или 1, 5 кг), нарезанная на 8 частей
- паприка
- Чесночный порошок
- Черный перец
- От 2 до 3 столовых ложек нейтрального ароматизированного масла, такого как рапс или подсолнечник
- 1 луковица, очищенная, нарезанная и тонко нарезанная
- 1 красный болгарский перец, нарезать полосками
- 1 зеленый болгарский перец, нарезать полосками
- 1 1/2 чашки свежих или консервированных кусочков ананаса (осушенные, если консервированные)
- 1-1 / 2 чашки утиного соуса кантонского стиля, такого как Gold's
Шаги, чтобы сделать это
Сделать рецепт 1 (курица из двух ингредиентов с кисло-сладким соусом):
- Перец
- куриный соус с утиным соусом
- ужин
- кошерный
Разогрейте духовку до 400 ° F (205 ° C). Смажьте маслом противень размером 9x13x2 дюйма или разбрызгивайте антипригарным разбрызгивателем.
Выложите кусочки курицы в один слой на противень. Вылейте утиный соус равномерно по цыпленку.
Накройте сковороду фольгой и запекайте в предварительно разогретой духовке 40 минут. Раскройте сковороду, порежьте курицу и запекайте еще 30-45 минут, или пока курица не подрумянится и не будет прожарена, соки не станут прозрачными, и термометр мгновенного считывания, вставленный в самую толстую часть мяса, зарегистрируется как минимум на 165 °. F (74 ° C).
ИЛИ
Сделать кисло-сладкую курицу с перцем и ананасом:
Разогрейте духовку до 400 ° F (205 ° C). Смажьте маслом противень размером 9x13x2 дюйма или разбрызгивайте антипригарным разбрызгивателем.
Выложите кусочки курицы в один слой на противень. Слегка посыпьте паприкой, чесночным порошком и черным перцем. Накройте сковороду фольгой и запекайте в предварительно разогретой духовке 40 минут.
Пока курица запекается, разогрейте масло в кастрюле шеф-повара или большой сковороде. Добавить лук и перец и обжаривать до готовности, примерно от 3 до 5 минут. Добавьте кусочки ананаса и утиный соус и снимите с огня.
Осторожно достаньте сковороду из духовки, откройте ее и равномерно полейте курицу. Верните сковороду в духовку и готовьте в закрытом виде еще 30–45 минут, или пока курица не подрумянится и не будет прожарена, соки не станут прозрачными, и термометр мгновенного считывания, вставленный в самую толстую часть мяса, зарегистрируется как минимум на 165 °. F (74 ° C).
Теги рецепта:
