Диана Рэттрей
- Итого: 7 часов 20 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 7 часов
- Выход: от 6 до 8 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 589 | Калории |
| 22g | Жир |
| 54g | Углеводы |
| 44g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 6 до 8 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 589 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 22 г | 28% |
| Насыщенный жир 9 г | 45% |
| Холестерин 214 мг | 71% |
| Натрий 311 мг | 14% |
| Всего углеводов 54 г | 19% |
| Клетчатка 12г | 42% |
| Белок 44 г | |
| Кальций 160 мг | 12% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Прикосновение корицы приправляет эти семейные любимые голубцы. Не стесняйтесь оставить корицу или использовать только щепотку. Этот рецепт прост, но восхитителен.
Ингредиенты
- 2 фунта говяжьего фарша
- 3/4 чашка приготовленного риса
- 1 большое яйцо (слегка взбитое)
- 1 лук (мелко нарезанный)
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
- 1 большая кочан капусты
- Для соуса:
- 1 (10 3/4 унция) консервированного томатного супа
- 1 (14, 5 унции) банка помидоров
- От 1/4 до 1/2 чайной ложки корицы
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Шаги, чтобы сделать это
В большой миске смешайте говяжий фарш, рис, взбитое яйцо, мелко нарезанный лук, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца. Смешать до полного смешивания.
Осторожно удалите листья с кочана, стараясь не порвать их. Заварите листья в кипящей подсоленной воде достаточно долго, чтобы она могла увядать. В качестве альтернативы, поместите всю кочан капусты в микроволновую посуду с примерно 1/4 стакана воды. Готовьте его на 100-процентной мощности около 12-15 минут. Листья должны легко шелушиться.
Поместите около 1/4 чашки мясной смеси в центре каждого листа; сложить в стороны и перевернуть концы мяса по-буррито; закрепить деревянными зубочистками.
Поместите голубцы в кастрюлю.
В миске смешайте томатный суп, нарезанные кубиками помидоры и корицу. Добавить соль и перец по вкусу и залить соусом из голубцов.
Накрыть крышкой и варить на медленном огне 7-9 часов. Вы можете добавить оставшиеся листья капусты в горшок.
Чаевые
- Ядро кочана капусты и поместите это в морозильник в течение нескольких часов или быстро. Достаньте его из морозильника и дайте оттаять на несколько часов. Листья должны легко отслоиться и будут достаточно мягкими, чтобы скатываться без бланширования.
Теги рецепта:
- Помидор
- основное блюдо
- американский
- будний вечер
