Сакура фотография / Getty Images
- Итого: 20 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 10 минут
- Выход: около 1 чашки (16 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 56 | Калории |
| 0г | Жир |
| 14g | Углеводы |
| 0г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: около 1 чашки (16 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 56 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 0г | 0% |
| Насыщенный жир 0г | 0% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 1 мг | 0% |
| Всего углеводов 14 г | 5% |
| Клетчатка 1 г | 3% |
| Белок 0 г | |
| Кальций 14 мг | 1% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот простой простой рецепт сиропа приправлен чай (также известный как масала чай или чай чай). Специи чай, как правило, включают имбирь, корицу, гвоздику, кардамон и черный перец, но также могут включать и другие ароматические специи, такие как укроп, похожий на солодку, сладкие семена кориандра и успокаивающую ваниль.
После приготовления простого сиропа со вкусом чая вы можете использовать его для ароматизации и подслащивания холодных и холодных напитков, а также для добавления аромата в выпечку и другие сладости.
Ингредиенты
- 12 зеленых стручков кардамона
- Дополнительно: 1 чайная ложка семян фенхеля
- 1/2 чайной ложки черного перца
- Дополнительно: 1/2 чайной ложки семян кориандра
- 1/2 чайной ложки целых гвоздик
- 1 палочка корицы
- 3 столовые ложки имбиря (свежие, рубленые)
- Дополнительно: 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 чашка сахара
- 1 стакан воды
Шаги, чтобы сделать это
Разогреть духовку до 350 F / 175 С.
Слегка раздавить кардамон и черный перец.
Поместите все специи, кроме имбиря и ванили, на противень или в противень и поджаривайте до тех пор, пока они не станут очень ароматными (около пяти минут).
Поместите специи, имбирь, ваниль, сахар и воду в небольшую кастрюлю на среднем огне.
Доведите до кипения, затем варите на медленном огне в течение пяти-десяти минут, часто помешивая. Чем дольше вы варите смесь, тем сильнее становятся пряные ароматы, но будьте осторожны, чтобы не сделать сироп слишком густым, иначе его будет сложно использовать, и он может кристаллизоваться при охлаждении.
Процедить сироп через мелкоячеистое сито и вылить в очень чистую банку с плотно прилегающей крышкой.
Хранить в холодильнике. Имеет срок годности около шести месяцев. Чтобы продлить срок годности, смешайте примерно одну унцию водки, пока сироп остынет.
подсказки
- Вы можете использовать этот сироп в самых разнообразных напитках, включая коктейли, пароварки, грязный чай, другие чайные напитки, мороженое, пирожные и другую выпечку. Чтобы приготовить пароварку со вкусом чая, следуйте базовому рецепту пароварки, используя примерно одну столовую ложку сиропа на 1 1/4 стакана молока. Точно так же для одной порции грязного чая используйте одну-две столовые ложки сиропа.
Теги рецепта:
- обычный сироп
- американский
- рождество
- напиток
