Рита Маас / Getty Images
- Итого: 5 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 0 минут
- Выход: 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 100 | Калории |
| 0г | Жир |
| 26г | Углеводы |
| 1g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 6 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 100 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 0г | 0% |
| Насыщенный жир 0г | 0% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрия 2 мг | 0% |
| Всего углеводов 26 г | 9% |
| Клетчатка 1 г | 3% |
| Белок 1 г | |
| Кальций 11 мг | 1% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот виноградный сорбет из особого рецепта наследия, который восходит к садоводству моего прадеда в 1950-х годах. Летом на столе всегда была миска с его свежим виноградом, но когда ночи стали холодными, виноград на лозе стал немного мягким. Всегда скромный, он придумал свою собственную версию сорбета, чтобы он мог использовать каждый последний виноград.
Примечание повара : этот рецепт виноградного сорбета может быть приготовлен из зеленого или красного винограда.
Ингредиенты
- 4 чашки охлажденного винограда (любой сорт)
- 1/3 стакана сахарного песка
- 2 столовые ложки лимонного сока
Шаги, чтобы сделать это
Обработайте виноград и сахар в кухонном комбайне или блендере в течение 2-3 минут, пока сахар полностью не растворится и кожура винограда не будет измельчена.
Нажмите смесь через мелкое сито и удалите твердые частицы.
Размешайте виноградное пюре с лимонным соком и заморозьте смесь в мороженице в соответствии с инструкциями производителя.
Теги рецепта:
- шербет
- Десерт
- французкий язык
- летом
