ванна

Рецепт насыпного белого хлеба для четырех хлебов

Оглавление:

Anonim

Ель / Юлия Хартбек

  • Итого: 2 часа 45 минут
  • Приготовление: 2 часа
  • Повар: 45 минут
  • Выход: 4 батона (40 порций)
15 оценок Добавить комментарий
Пищевые рекомендации (на порцию)
24 Калории
1g Жир
3g Углеводы
белка
См. Полные Пищевые Правила Скрыть Полные Пищевые Правила ×
Пищевая ценность
Количество порций: 4 батона (40 порций)
Количество на порцию
Калории 24
% Дневная стоимость*
Всего жира 1 г 2%
Насыщенный жир 0г 2%
Холестерин 0 мг 0%
Натрий 210 ​​мг 9%
Всего углеводов 3 г 1%
Клетчатка 0г 1%
Белок 0 г
Кальций 7 мг 1%
*% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания.
(Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Этот рецепт белого хлеба идеально подходит для больших семей и выпечки. Рецепт готовит четыре буханки белого хлеба, которые можно упаковать в пакет и заморозить для последующего использования, или же можно приготовить буханки для больших обедов в День Благодарения и Рождества.

Полезные советы по приготовлению домашнего хлеба

Ингредиенты

  • 1 1/2 столовая ложка активных сухих дрожжей
  • 3/4 стакана воды (от 95 до 110 F)
  • 2 2/3 стакана воды (от 95 до 110 F)
  • 1/4 стакана сахара
  • 1 столовая ложка соли
  • 3 столовые ложки сокращения
  • От 9 до 10 чашек хлебной муки (приблизительно)

Шаги, чтобы сделать это

    Соберите ингредиенты.

    Ель / Юлия Хартбек

    В большой миске растворите дрожжи с 3/4 чашкой теплой воды.

    Ель / Юлия Хартбек

    Добавьте оставшееся количество теплой воды, сахара и соли. Перемешать до полного растворения.

    Ель / Юлия Хартбек

    Добавить шортенинг и 4 стакана муки. Хорошо перемешать. Медленно добавляйте оставшееся количество муки до образования теста. Вы можете или не можете использовать полное количество муки.

    Ель / Юлия Хартбек

    Выложите тесто на посыпанную мукой доску. Замесить тесто около 10 минут, добавив больше муки по столовой ложке, если необходимо.

    Ель / Юлия Хартбек

    Смазать большую миску. Положите тесто в миску, затем переверните, чтобы смазать верх теста.

    Ель / Юлия Хартбек

    Накройте миску чистым кухонным полотенцем и дайте тесту подняться при комнатной температуре до удвоения или около 1 часа.

    Ель / Юлия Хартбек

    Пробить тесто. Разверните его на посыпанную мукой доску и замесите все пузырьки примерно на 5 минут.

    Ель / Юлия Хартбек

    Разделите тесто на четыре равные части. Формируйте каждую четверть в буханку, раскатывая тесто в прямоугольник. Свернуть тесто, как рулет с желе. Щепотка шва закрыта. Сожмите и уложите края под буханку.

    Ель / Юлия Хартбек

    Разогрейте духовку до 375 F. Смажьте 4 противня или две противни.

    Ель / Юлия Хартбек

    При желании выложите легкий слой желтой кукурузной муки на противни для выпечки хлеба или противни.

    Ель / Юлия Хартбек

    Положите буханки в 9 x 5-дюймовые сковороды или две буханки на каждый противень, накройте чистым кухонным полотенцем и дайте подняться до двойного размера или примерно на полчаса.

    Ель / Юлия Хартбек

    Выпекать хлеб около 45 минут или до золотистого цвета.

    Ель / Юлия Хартбек

    Выньте хлеб из духовки и выложите хлеб на решетку. Дайте буханкам полностью остыть перед заморозкой.

    Ель / Юлия Хартбек

6 удивительных хлебов без месива

Теги рецепта:

  • хлеб
  • буханки хлеба
  • Гарнир
  • американский
Оцените этот рецепт, мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это подойдет. Я фанат - рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!