Стюарт Стивенсон фотография / Getty Images
Печенье у всех любимое. Но знаете ли вы, что существуют специальные правила, чтобы следовать, чтобы сделать лучшие куки? Читайте дальше, чтобы узнать больше.
Все любят печенье; они приветствуются в любое время. Независимо от того, делаете ли вы выпадающее печенье, печенье в форме, барное печенье или печенье для выпечки, вам гарантировано большое «спасибо», когда вы делаете партию или две. И у каждого есть свои любимые рецепты печенья; это мои.
Как сделать лучшее печенье
Сделать лучшие куки легко, если вы будете следовать некоторым правилам. Узнайте, как измерить муку, как прочитать рецепт выпечки, и каждый раз находите советы по приготовлению нежного, идеального печенья. Наиболее важные советы - правильно измерить муку, так как излишнее количество муки может привести к сухому и жесткому печенью, а также к тому, чтобы вы не запекли печенье. Установите таймер на пару минут меньше, чем предлагает рецепт, и проверьте их.
Наука Печенья
Не пугайтесь - этот тип науки прост. Печенье состоит из комбинации жира, сахара, муки, разрыхлителей и ароматизаторов. Эти ингредиенты по-разному сочетаются в производстве всего: от жевательного шоколадного печенья до плотных пирожных и фруктовых батончиков. Прочитайте эту информацию, чтобы оставить науку позади себя на кухне.
Нет печенья
Никакое печенье не является идеальным выбором для начинающих. Они также отлично подходят для жарких дней, когда вы просто не хотите включать духовку. Их просто сделать и очень вкусно. И они вкусные!
Барное печенье и рецепты пирожных
Мы думаем, что барные печенья самые простые, потому что вы просто заполняете сковороду сочными ингредиентами и выпекаете; затем заморозьте их, если хотите. Там нет пути назад и вперед, формирование куки и удаление их из листов печенья, что может занять много времени, но и созерцательный, если вы находитесь в настроении. Вот некоторые невероятные рецепты печенья, которые мы делаем часто.
