Диана Рэттрей
- Итого: 44 минуты
- Приготовление: 14 минут
- Повар: 30 минут
- Выход: 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 318 | Калории |
| 10г | Жир |
| 55г | Углеводы |
| 3g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 6 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 318 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 10 г | 13% |
| Насыщенный жир 5 г | 27% |
| Холестерин 21 мг | 7% |
| Натрий 439 мг | 19% |
| Всего углеводов 55 г | 20% |
| Клетчатка 4 г | 13% |
| Белок 3 г | |
| Кальций 158 мг | 12% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот восхитительный черничный сапожник приготовлен из свежей или замороженной черники с бисквитной начинкой.
Черничная начинка для глазури слегка приправлена молотой корицей, а бисквитная посыпка легко приготовить с топленым маслом и молоком. Добавьте одну или две столовые ложки сахара в смесь для печенья, если вам нравится подслащенная начинка для сапожника. Или почистите верх непеченого печенья смесью для мытья яиц и посыпьте сахаром или сахаром с корицей.
Ингредиенты
- 2/3 стакана сахарного песка
- 2 столовые ложки кукурузного крахмала
- 3/4 стакана воды
- 3 чашки свежей или замороженной черники
- 1 чайная ложка растопленного масла
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1 чашка / 4 1/2 унции универсальной муки
- Дополнительно: 2 столовые ложки сахарного песка
- 1 1/2 разрыхлителя чайных ложек
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/3 стакана молока
- 3 столовые ложки топленого масла
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Смажьте маслом 1 1/2-квартовую форму для выпечки или 9-дюймовую тарелку. Разогрейте духовку до 425 F.
В кастрюле смешайте 2/3 стакана сахарного песка и кукурузного крахмала, размешайте в воде. Довести до кипения; постоянно помешивая, варить 1 минуту. Добавьте чернику и хорошо перемешайте.
Вылейте черничную смесь в готовую форму для выпечки или в 9-дюймовую тарелку для пирога. Посыпать корицей и сбрызнуть 1 чайной ложкой растопленного масла.
В миске смешайте муку, 2 столовые ложки сахара (при использовании), разрыхлитель и соль.
Вылейте молоко и 3 столовые ложки растопленного сливочного масла в мерный стаканчик; добавить в смесь муки все сразу. Размешивайте, пока смесь не увлажнится и не сформирует мягкое тесто.
Положите ложки теста на чернику.
Выпекайте сапожник в течение 25-30 минут или пока он не подрумянится.
подсказки
- Накрыть оставшийся фруктовый коблер полиэтиленовой пленкой и хранить в холодильнике до пяти дней. Сделать черничный коблер экстра-особенным с крошкой. Поджарьте около 1/3 чашки нарезанного пекана и смешайте поджаренные орехи пекан с 1/4 чашки универсальной муки, 1/4 чашки упакованного коричневого сахара и 1 1/2 столовой ложки масла. Смешайте вилкой или пальцами, чтобы крошка. Посыпать сверху сапожником и выпекать, как указано.
Варианты рецептов
- Замените 1 стакан черники на 1 стакан свежей малины. Замените примерно 2/3 стакана черники измельченными яблоками или грушами.
Теги рецепта:
- Ягода
- Десерт
- американский
- летом
