Кэти Дьюар / Getty Images
- Итого: 90 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 75 минут
- Выход: от 10 до 12 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 454 | Калории |
| 35g | Жир |
| 23g | Углеводы |
| 13g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 10 до 12 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 454 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 35 г | 45% |
| Насыщенный жир 17 г | 85% |
| Холестерин 100 мг | 33% |
| Натрий 581 мг | 25% |
| Всего углеводов 23 г | 8% |
| Клетчатка 2 г | 9% |
| Белок 13 г | |
| Кальций 336 мг | 26% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Легкую и быструю сборку, эта картофельная запеканка из хэша коричневого отлично подходит для вечеринок, угощений или недельных блюд. Это даже сделало бы восхитительное соленое блюдо для шведского стола позднего завтрака. Вы можете собрать запеканку накануне и выпекать ее при необходимости. Идеально подходит в качестве гарнира или добавить мясо, например, ветчину, чтобы сделать его полноценным блюдом. Бекон не обязателен, но настоятельно рекомендуется, поскольку он добавляет приятную глубину аромата и хрустящую текстуру.
Ингредиенты
- 4 столовые ложки (1/2 стика) сливочного масла (растопленного и комнатной температуры)
- 1 банка сливок куриного супа (неразбавленный)
- 3/4 стакана сметаны
- 1 яйцо (взбитое)
- 1 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна (измельченный между ладонями)
- 1 чайная ложка кошерной соли
- 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
- 2 чашки мелко нарезанного сыра чеддер (разделенные)
- 1 пакет (24 унции) замороженного картофеля оладьи (разбейте любые замороженные комки)
- 1 чашка нарезанного лука
- 1 чашка нарезанного кубиками красного перца
- Дополнительно: 4 ломтика бекона (приготовленные хрустящие и крошеные)
- Дополнительно: 1 капля паприки
- Гарнир: зеленый лук
Шаги, чтобы сделать это
Разогрейте духовку до 350 F. Смажьте противень для запекания неглубоким стеклом 8 x 11 дюймов (или квадрат 10 дюймов).
В большой миске смешайте растопленное сливочное масло, сливки куриного супа, сметану, яйцо, тимьян, кошерную соль и перец. Хорошо перемешать. Добавить 1 стакан сыра чеддер, замороженный картофель с оладью, лук, красный болгарский перец и бекон, если они используются, и смешать.
Вылейте смесь в готовую запеканку. Вершина с остающейся чашкой сыра чеддера. Сверху посыпать паприкой.
Выпекать без покрытия в течение 1 часа 15 минут. Оставьте на 15 минут, затем присыпьте зеленым луком, если хотите, перед подачей на стол.
Чаевые
- Эта запеканка идеально подходит для приготовления заранее - просто охладите до готовности к выпечке. Вы также можете заморозить блюдо после его выпечки и дать разморозиться перед разогревом.
Варианты рецептов
- Чтобы добавить немного цвета (и питания) к блюду, рассмотрите добавление в него гороха или даже шпината вместе с луком и болгарским перцем. Или немного дополнительного хруста, сверху посыпьте панировочные сухари или измельченные кукурузные хлопья, которые были смешаны с небольшим количеством растопленного масла. Измените вкус этой запеканки, вытеснив сыр; даже замена острого сыра чеддер на очень острый будет иметь значение.
Другие Рецепты Хэша Брауна
Если это большой успех в вашем домашнем хозяйстве или по соседству, попробуйте несколько других рецептов коричневого цвета. Для идеального утреннего угощения соберите несколько кусочков коричневого цвета. просто положите ложку оладьи (или крошки) в банки для кексов, залейте смесью из яиц и молока и залейте шпинатом и сыром чеддер. Затем испечь до золотистого цвета. Или, если вы хотите сытного обеда, попробуйте говяжий фарш с маринованным мясом и обед с оладьи. Постный говяжий фарш готовится вместе с луком, соусом, кукурузным пюре, картофельным пюре, кремом из сельдерея и сгущенным молоком, чтобы создать богатую и сытную еду, которая может быть просто идеальной, когда пришло время вычистить холодильник и кладовую!
Умираете, чтобы сделать этот рецепт, но не все ингредиенты? К счастью для вас, есть урезанная версия запеканки из хеш-коричневого цвета, в которую входят только оладьи, сметана, масло, суп, лук и сыр.
Теги рецепта:
- Перец
- завтрак
- американский
- падение
