Джейсон Лукас / Фотолаборатория / Getty Images
- Итого: 3 минуты
- Приготовление: 3 минуты
- Повар: 0 минут
- Выход: 1 коктейль (1 порция)
Возьмите коктейль из шампанского, забудьте о сахаре, добавьте немного рубинового портвейна и апельсинового сока, и у вас наступит «С новым годом» Это действительно название этого фантастического напитка, и это идеальный способ зазвонить в новом году.
Что касается шампанских коктейлей, то этот имеет немного большую глубину, чем большинство, и именно это делает его интересным. Добавление портвейна и апельсинового сока привносит фантастические фруктовые ноты, которые прекрасно сочетаются с бренди и игристым вином.
Это выдающийся новогодний коктейль. Это также идеально подходит для любого из тех особых случаев, когда вы действительно хотите сбить носки с ваших гостей.
Ингредиенты
- 1 1/2 унции бренди
- 3/4 унции рубиновый порт
- 3/4 унции апельсинового сока
- 4 унции шампанского
Шаги, чтобы сделать это
Налейте бренди, портвейн и апельсиновый сок в шейкер, наполненный льдом.
Встряхнуть хорошо.
Процедить в флейту шампанского.
Топ с шампанским.
Бесконечные возможности бренда
В этот коктейль входит много элементов и много вариантов для каждого. Вы действительно не можете ошибиться с любым из вариантов, и вы можете весело провести время, играя с разными брендами для каждого.
Одна из лучших комбинаций, которую мы нашли, - это 10-летний порт Сандемана (на самом деле, это темно-коричневый порт, хотя они и делают отличный рубин) с свежевыжатым апельсиновым соком, бренди Korbel и шампанским Moet & Chandon Imperial Brut. Тем не менее, нам еще предстоит найти плохую комбинацию, потому что это просто отличный коктейль, независимо от того, что вы наливаете.
Это также фантастический напиток, который может поместиться в любом бюджете. В каждом ценовом диапазоне есть отличные варианты для бренди, рубинового порта и шампанского. Вы можете потратить столько, сколько захотите, и насладиться фантастическим напитком для обслуживания гостей.
Учебник по портвейну
Большинство из нас очень хорошо знакомы со всем в рецепте счастливого Нового года. Единственным исключением может быть порт ruby. Как и вермут, порты - это стиль крепленого вина, хотя порты имеют гораздо более выраженный фруктовый вкус, чем ботанический профиль вермута. Это, по большей части, потому что они укреплены бренди перед старением.
Есть различные стили порта, и они или в возрасте дерева или в возрасте бутылки. Портовый рубин считается вводным портвейном. Это моложе, дешевле и используется чаще всего, когда портвейн требуется в коктейлях. Другие стили включают смуглый, винтажный и белый портвейн.
Насколько силен с новым годом?
Это очень сложный вопрос, потому что для каждого алкогольного напитка, который входит в состав коктейля, есть так много вариантов. Чтобы получить общее представление о крепости напитка, мы будем использовать некоторые средние значения.
Допустим, мы смешали коктейль с 40-процентным бренди ABV, 12-процентным шампанским ABV и 19, 5-процентным портом ABV. С их помощью мы можем оценить, что этот коктейль составляет около 17 процентов ABV (34 доказательства). Это относительно легкий коктейль и о том, что мы ожидаем от винного напитка.
Теги рецепта:
- коньячный коктейль
- американский
- новый год
- напиток
