Ель
- Итого: 20 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 15 минут
- Выход: 4 порции
Одним из самых популярных блюд из рисовой чаши в Японии является говядина, приготовленная на гриле гюдон, поданная на пару с рисом, приготовленным на пару. Гюдон (или говяжья миска) - это как еда для комфорта японцев. Его можно быстро приготовить, и в нем есть такие питательные ингредиенты, как говядина, лук, рис, а иногда и яйцо. Это отличная еда, когда у вас есть полный график до обеда. Если вы устали заказывать пиццу, подумайте о гюдоне сегодня вечером.
В Японии гюдон иногда подают с сырым яичным желтком или онсэн тамаго (яйцо-пашот) в центре смеси мяса и лука. Поскольку сырые яйца не рекомендуются в США, вы можете попробовать приготовить онсен тамаго, наливая взбитые яйца в сковороду прямо перед подачей, чтобы они были приготовлены.
Другой комфортной едой является никуяга - «мясо и картофель» или японская версия тушеной говядины.
Нажмите Play, чтобы увидеть этот рецепт вместе
Ингредиенты
- 1 1/3 чашки супа даси
- 5 столовых ложек соевого соуса
- 2 столовые ложки сахара
- 3 столовые ложки мирин
- 1 чайная ложка сакэ
- 1 лук (тонко нарезанный)
- 1 фунт говяжьей вырезки (тонко нарезанный и нарезанный на 2 дюйма)
- 4 чашки японского риса на пару
- Дополнительно: бенишога (маринованный красный имбирь) в качестве топинга
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Положите в большую кастрюлю даси, соевый соус, сахар, мирин и саке и доведите до кипения на среднем огне.
Ель
Добавьте кусочки лука и варите несколько минут или пока они не станут мягкими.
Ель
Добавить говядину на сковороду и варить несколько минут.
Ель
Подавать рис с горячим паром в отдельные глубокие рисовые чаши. Положите говядину в тушеное мясо на рис. Вершина с некоторым дополнительным benishoga.
Ель
Наслаждайтесь!
Теги рецепта:
- Рис
- основное блюдо
- азиатка
- падение
