Irina_Barcari / Getty Images
- Итого: 17 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 12 минут
- Выход: 7 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 155 | Калории |
| 6g | Жир |
| 22g | Углеводы |
| 4g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 7 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 155 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 6 г | 7% |
| Насыщенный жир 5 г | 25% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 61 мг | 3% |
| Всего углеводов 22 г | 8% |
| Клетчатка 2 г | 6% |
| Белок 4 г | |
| Кальций 5 мг | 0% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Легкие и воздушные, свежие цитрусовые миндальные печенья так легко сделать и так полны свежего цитрусового аромата. Используйте изюминку мандарина в этом рецепте для любимого праздничного печенья.
Fiori di Sicilia - это полностью натуральный ароматизатор из Италии. Это добавляет сочный цитрусовый / ванильный аромат. Если вы не можете найти Fiori di Sicilia, замените экстракт ванили или посмотрите «советы» в конце этого рецепта для моей версии «Самодельный заменитель Fiori di Sicilia» - не такой роскошной, как настоящая, - но это работает. Используйте не подслащенные кокосовые хлопья, так как в этом рецепте много сахара.
Ингредиенты
- 2 больших яичных белка комнатной температуры
- 1/4 чайной ложки домашнего приготовления Fiori de Sicilia (или экстракт апельсина или экстракт ванили)
- 2/3 стакана сахарного песка (рекомендуется сверхтонкий сахар)
- 1 1/2 стакана несладких кокосовых хлопьев (см. Советы)
- 1 чайная ложка экстракта ванили GF (например, Sonoma Syrup Company ™ № 4 - экстракт ванили "Crush")
- 1/2 чайной ложки лимонного экстракта или ароматизатора GF
- 1/2 чайной ложки экстракта апельсина или ароматизатора
Шаги, чтобы сделать это
Разогреть духовку, чтобы разогреть духовку до 325 F
Линия 2 большие листы печенья с пергаментной бумагой или слегка смазать маслом.
Смешайте яичные белки комнатной температуры и Fiori di Sicilia (или заменитель экстракта) в миске и взбивайте до образования мягких пиков.
Медленно добавляйте сахар, продолжая взбивать, пока не образуются жесткие пики.
Сложите тертую цедру цитрусовых и несладкий кокос.
Оставьте кучкой чайных ложек на расстоянии 2 дюймов на готовых противнях.
Выпекать в предварительно разогретой духовке 12 минут.
Охладите, прежде чем вынуть миндальное печенье из противней.
Полезные советы
В большинстве магазинов натуральных продуктов продаются несладкие кокосовые хлопья. Используйте 1/4-дюймовый пружинный шарик мороженого, чтобы приготовить миндальное печенье без усилий.
Всегда следите за тем, чтобы на ваших рабочих поверхностях, посуде, сковородках и инструментах не было глютена. Всегда читайте товарные этикетки. Производители могут изменять составы продуктов без предварительного уведомления. В случае сомнений не покупайте и не используйте продукт, прежде чем обращаться к производителю для проверки отсутствия в нем глютена.
Теги рецепта:
- миндальное печенье
- Десерт
- американский
- пасха
