Майклшотт / Getty Images
Шоколад необходим в День святого Валентина (и в любой другой день). Так почему бы не упростить себе задачу и не приготовить несколько из этих быстрых, легких и вкусных шоколадных рецептов, в которых используются пять или менее ингредиентов? Просто напоминание: мои пять рецептов ингредиентов не учитывают муку, масло, воду, сахар, приправы или разрыхлители.
Вы, конечно, можете добавить больше ингредиентов, если хотите. Но эти рецепты действительно идеальны как есть. Когда вы начинаете с таким замечательным ингредиентом, он не нуждается в особой помощи!
Пять ингредиентов шоколадных рецептов
- Легкий шоколадный пирог со льдом
Этот замечательный рецепт без выпечки - старомодная классика. Все, что вам нужно, это шоколадное вафельное печенье (их можно найти в проходе для муки в супермаркете) и немного взбитых сливок и сахарной пудры. Пирожное с шоколадной помадкой
Этот замечательный рецепт превращает двухслойный торт в один слой самого невероятно плотного, богатого помадного торта, который вы когда-либо пробовали. Это весело и так просто. Шоколадное фондю
Этот невероятный рецепт - прекрасное завершение любой трапезы. Шоколадное фондю особенное, но достаточно простое, чтобы приготовить его на каждый день. Легкое Тартуфо
Если вы еще не попробовали этот рецепт, пожалуйста! Это маленькие шарики из шоколадного мороженого, усыпанные вишней, завернутые в измельченное печенье, все покрытые более сочным шоколадом. Yum.Special Kay Bars
Это печенье без запекания было любимым на протяжении многих лет. Есть много похожих рецептов, но этот самый лучший. Пирог с шоколадным муссом без выпечки
Этот легкий пирог - шоу-стоппер. В его состав входят сливочный сыр, какао-порошок, тяжелые сливки и запеченная корочка для пирогов. Легкая помадка в мире
Всего пять ингредиентов и микроволновая печь (а также кастрюля и ложка) - все, что вам нужно, чтобы приготовить невероятную сливочную помадку. Подумайте о добавлении других ингредиентов, таких как орехи, нарезанные конфеты или различные виды шоколада, чтобы создать бесконечные вариации.
Когда вы работаете с шоколадом, следует соблюдать несколько правил.
- Будьте осторожны с водой при растапливании шоколада. Немного воды - из промытой, но не высушенной ложки или из пара - может заставить шоколад схватиться или утолстить до неработающей массы. Если это произойдет, добавление небольшого количества твердого заменителя (НЕ масла или маргарина, который содержит воду) может помочь сгладить его. Растопить шоколад на очень слабом огне. Двойной котел - хороший способ расплавить его, но будьте осторожны с паром; держите воду в нижней кастрюле на медленном огне, не кипя яростно. Микроволновая печь - хороший прибор для таяния шоколада, потому что он предотвращает ожоги. Вам нужно будет размешать шоколад во время процесса таяния, потому что он будет размягчаться, но не тает до тех пор, пока не будет размешан. он будет плавиться более равномерно и плавно. Для простого способа закалки шоколада, чтобы он оставался твердым при комнатной температуре, растопите 3/4 шоколада в микроволновой печи и перемешайте до однородного состояния. Затем добавьте оставшуюся 1/4 шоколада и постоянно перемешивайте до однородного состояния. Это «семена» шоколада, создавая кристаллы, которые будут образовываться при охлаждении шоколада.
