Лихорадка-Tree
Когда в 2007 году в США был выпущен Fever-Tree Tonic Water, я был взволнован и впоследствии впечатлен. Это был (и остается) один из лучших произведенных тоников: хрустящий, чистый и натуральный хинин, который производит лучший джин и тоник, который вы когда-либо имели.
За эти годы компания разработала новые и еще более интересные газированные воды. Полная линия соответствует оригинальным идеалам бренда, и ни один из них не разочаровывает, когда дело доходит до приготовления прекрасных смешанных напитков. С двумя недавними дополнениями, линия теперь включает три стиля тоника, три имбирных соды, два лимона и содовую. Каждый великолепен как целое, и, добавив их в наши напитки, вы получите совершенно новый уровень хайболлов.
Лихорадка Тоники
Хитрость в создании великолепного тоника заключается в балансе ароматов. Хинин является продуктом коры хинного дерева, которую собирают в течение восьмилетнего цикла. Это источник для этого горького удара в тонизирующей воде, и чтобы иметь успешный тоник, ему должны противодействовать другие ингредиенты. В случае тоников Fever Tree, цитрусовые и сахара отправляются на работу. Когда рецепт правильный, рождается хороший тоник, и это то, что мы находим здесь.
Премиальная индийская тонизирующая вода
Мои предыдущие мысли, опубликованные в обзоре, не колебались, фактически, каждый напиток этого тоника продолжает удивлять меня свежими цветочными, живыми цитрусовыми и совершенной горечью. Я продолжаю думать о ней как о лучшей доступной тонизирующей воде, и если когда-либо была причина, по которой кто-то начал пить Джин и Тоник, то это она. Даже в безалкогольном напитке, таком как Lime & Tonic (опять же, очевидный напиток), этот тоник раскрывает лайм, и напиток сияет с глубиной и величиной, которую не может коснуться ни одна другая газировка. В то время как этот тоник кричит о соединении с джином, он прекрасно справляется и с другими легкими духами.
Естественно легкая индийская тонизирующая вода
Цитрусовый, сладкий и горький в флагманском тонике Fever-Tree уже здесь, но он имеет дополнительный бонус - всего 40 калорий на порцию. Никогда не будучи поклонником газированной или диетической газированной версии, я был рад найти здесь все ароматы, никакой искусственный подсластитель, используемый только для сокращения калорий. Нет, этот легкий вес обладает полным ароматом, деликатным сочетанием растительных компонентов и тем чистым, свежим вкусом, который я полюбил в этих высококачественных газированных напитках.
Средиземноморская тоническая вода
Этот тоник был разработан с учетом потребностей любителя водки, и Fever-Tree сделал это, они сделали водочный тоник чем-то, что можно отпраздновать. В этом тонике используются эфирные масла цветов, фруктов и трав из Средиземноморья, включая лимонный тимьян и розмарин из Прованса. Какой это прекрасный тоник. Есть несколько других способов описать это. Это нежный, сбалансированный, отчетливо цветочный и менее сухой. Хотя я предпочитаю предыдущие тоники для джина, я думаю, что для этого тоника нужно было бы найти правильный джин - возможно, Хендрика или G'Vine - но когда дело доходит до водки, этот тоник прибивает его. Деликатность этого тоника также заставляет меня думать, что во многих случаях он легко может заменить лимонно-лаймовую или клубную газировку. Если сухой и горький тоник сбивает вас с толку, попробуйте этот.
Лихорадочная имбирная газировка
Fever-Tree производит две имбирные газированные напитки: имбирный эль и имбирное пиво. В соответствии с их качественным тоником, эти имбирь являются одними из лучших, которые вы найдете. Опять же, все ингредиенты натуральные, с тремя разными имбирями, играющими неотъемлемую роль в обоих. С Кот-д'Ивуара зеленый имбирь используется для добавления легкости и удивительных нот лайма. Нигерийский имбирь интенсивен и сложен как по вкусу, так и по аромату, а имбирь, полученный из Кочина, Индия, землистый с этими интригующими нотами, напоминающими шоколад. Это не ваши типичные имбирные газированные напитки, а переосмысленные имбирные газированные напитки.
Имбирный эль
Этот имбирный эль острый и сладкий. Там, где имбирный эль имеет тенденцию быть сладким или сухим, этот находит баланс, и его следует отнести к разновидностям имбиря и тростникового сахара. К сложности добавляются эти сладкие цитрусовые ноты, которые являются завершающим штрихом, необходимым для завершения этого жидкого шедевра. Это имбирный эль, который можно посвятить своим хайболлам и напиткам с другими темными спиртными напитками, так как имбирь раскрывает естественные ноты виски, осветляя их так, как могут потрогать другие имбирные эли.
Имбирное пиво
Быстрое, сладкое и имбирное пиво, которое не тает на заднем плане, это имбирное пиво Fever-Tree. Настой жирный, но не слишком сильный; пряный, но не горький. Он показывает имбирь в своих лучших проявлениях и просит быть в вашем следующем Dark & Stormy и Moscow Mule. Это тот, который поощрит ромов, виски и других темных духов. Также доступно легкое имбирное пиво.
Другие лихорадочные газированные напитки
Чтобы завершить линию Fever-Tree, у нас есть еще две газировки, и я обещаю, что обе они такие же интересные, как и выше.
Клуб Сода
Хотя это может показаться простым миксером, трудно найти содовую, которая заставит вас отступить и заметить. Этот делает именно это. Клубная газировка может быть очень скучной, но это не так. Мягкая родниковая вода и бикарбонат соды создают нежный фон, а шипучесть уникальна благодаря фирменным пузырькам шампанского от Fever-Tree. Это деликатная газировка с тончайшими цитрусовыми и цветочными нотами, она восхитительно чиста и освежает и может подойти к любому коктейлю, требующему его. Если бы содовая Fever-Tree Club была так же широко доступна, как Schweppes и Canada Dry, мир узнал бы, что на самом деле является великолепной содовой.
Горький лимон
Здесь у нас есть уникальное творение: горькая сода, приправленная хинином и лимоном. Это не похоже ни на что другое, что я нашел на рынке, и это долгожданное дополнение к газировке. Здесь используются знаменитые сицилийские лимоны, привносящие яркий, терпкий, пробуждающийся в любой напиток. Это было разработано для использования с легкими алкогольными напитками, такими как водка, и врожденный профиль позволяет ему находить место и в лимонно-лаймовых содовых напитках и тех, которые гарантируют легкую подобную тонику газировку. Это невероятно интересно, и я сожалею только о том, что у меня в руках так мало бутылок, чтобы полностью с ним поэкспериментировать.
Игристый лимон
Последний релиз в США, который я лично не пробовал. Однако, если это соответствует качеству остальной части линии, это должно быть хорошим вариантом для напитков, требующих либо простую, либо лимонно-лаймовую соду.
О лихорадке
- Высококачественная газированная вода, произведенная из полностью натуральных ингредиентов, в том числе тонизирующая вода, натурально легкая тонизирующая вода, средиземноморская тонизирующая вода, содовая вода, горький лимон, имбирный эль и имбирное пиво. Доступно в 36 странах (по состоянию на сентябрь 2012 года). США от Brands of Brittain, LLC. Розничная продажа по цене около 5, 99 долл. США / 200 мл в 4-х упаковках или 2, 99 долл. США / 500 мл. Посетите их веб-сайт: Fever-Tree.com
