Греки любят сидеть за столом с маленькими тарелками вкусной еды, делясь едой и хорошей компанией. Вот несколько любимых блюд, которые не требуют посуды.
-
Коктейль из баранины и шашлыка (Souvlakia Arnisia)
Аннабель Брики / Getty Images
Сувлакия, кусочки мяса на маленьких шампурах, являются фаворитом в Греции, и эта версия с ягненком - вкусное мезе для сопровождения спиртных напитков или напитков перед ужином. Этот рецепт предусматривает три дня маринования и приготовления пищи на четвертый день, поэтому планируйте заранее. Конечный результат того стоит.
-
Коктейль Фрикадельки (Keftethakia)
Tetra Images / Getty Images
Keftethakia - это любимое блюдо, которое легко готовить. Вы можете приготовить большие партии мясной смеси и использовать их для приготовления коктейльных тефтелей, пирожков с гамбургерами или фрикадельок в соусе.
-
Жареный хлеб с помидорами и сыром фета (риганата)
Дэвид Марсден / Getty Images
Жареный хлеб с оливковым маслом первого отжима, нарезанными помидорами, сыром фета и здоровой приправой орегано. Классический греческий вкус, идеально подходит в качестве закуски и отлично сочетается с пивом.
-
Шпинатный пирог с сыром фета (спанакотыропита)
Джим Стэнфилд
Шпинатный пирог является греческим фаворитом и может быть приготовлен разными способами. Этот рецепт включает упрощенную обработку филло и использует коммерчески приготовленное тесто филло.
-
Фаршированные виноградные листья (Dolmathes / Dolmades)
Леся Долик / Flickr / CC By 2.0
Фаршированные виноградные листья - любимая закуска и мезе, а также одно из самых традиционных греческих блюд. Эта версия сделана с рисом и травами, но есть несколько вариантов на выбор. Они всегда являются фаворитами вечеринок и стоят того, чтобы их сделать!
