Основные приборы для каждой кухни

LuckyBusiness / Getty Images

Есть определенные приборы для столешницы, которые нужны каждой кухне. Если вы настраиваете новый дом или просто оцениваете то, что у вас есть, используйте этот список, чтобы убедиться, что у вас есть необходимые приборы на вашей кухне.

Как только вы получите все из этого списка, вы можете перейти к более специализированным приборам, которые также являются хорошим дополнением к вашей кухне.

смеситель

Блендер необходим для приготовления смузи и других замороженных напитков, пюре из супов, смешивания заварных кремов, измельчения мягких ингредиентов и выполнения других задач измельчения и эмульгирования. Выберите один с мощным двигателем (500 Вт или более должно подойти для большинства задач) и прочную банку из стекла или сверхпрочного поликарбоната. Убедитесь, что банка достаточно велика для объема рецептов или напитков, которые вы обычно делаете. Если вы часто развлекаетесь или готовите для толпы, вам не понадобится баночка блендера, которая настолько мала, что вам придется делать все партиями. Альтернативой для рассмотрения является иммерсионный блендер.

Продукты для рассмотрения

Blendtec designer 625KitchenAid 5-скоростной блендер Блендер Ninja Professional Блендер Vita MixБлендер Бревилля с полусферой

Рецепты для вашего блендера

Ванильно-солодовый молочный коктейльКремовый томатный суп ягодный смузи

Кухонный комбайн

Кухонный комбайн может измельчать, нарезать, натирать на терке, смешивать, замесить тесто, пюре, эмульгировать и многое другое. Вы можете сэкономить много времени на кухне, если будете использовать кухонный комбайн для повседневных задач, таких как нарезка сыра, нарезка лука, нарезка овощей и замес тесто. Кухонный комбайн является одним из самых дорогих приборов для столешниц, которые вы можете купить, но инвестирование в высокопроизводительную версию означает, что у вас будет более мощный двигатель, чаша с большей емкостью и более прочный дизайн, а также некоторые полезные аксессуары, такие как решетки дисков или эмульгирующие насадки.

Продукты для рассмотрения

Кухонный комбайн Cuisinart or KitchenAidКухонная кухонная посуда с 13 чашкамиКухонная кухонная мини-кухня

Рецепты для вашего кухонного комбайна

Vidalia-томатная сальсаBasil PestoТоматный гаспачо с тостами из пармезана Йогурт-тимьян хумус

Тостер

Конечно, он занимает больше места, чем обычный тостер, но тостер - это полезный прибор для покупки. Поджарить или нагреть более густые, более липкие продукты, такие как домашний хлеб, негабаритные рогалики, французский тост или вафли, или плавленый сыр, жарить сахарную начинку или коричневые сухари. Вы также можете использовать тостер для приготовления небольшого количества продуктов, например, печенья или мини-пиццы, без необходимости тратить энергию и нагревать дом с помощью обычной духовки. Некоторые тостеры даже могут работать как микроволновая печь, но если в выбранной тостере есть настройка для тоста, настройка духовки с регулируемой температурой и настройка для жарки, у вас будет все, что вам нужно. Инвестируйте в пару дополнительных противней и противней для жарки, которые помещаются в духовку - вы часто будете их использовать.

Продукты для рассмотрения

Умная печь BrevilleSanyo Цифровая конвекционная тостерная печь

Рецепты для тостера

Чипсы из лаваша Английские пиццы с маффинамиПармезанские тосты (с томатным гаспачо)

Столешница Гриль

Независимо от того, есть ли у вас открытый гриль или нет, гриль с рабочей поверхностью по-прежнему остается одним из самых удобных приборов для быстрого и здорового обеда или ужина. Используйте это, чтобы приготовить гамбургеры, рыбу, стейк или куриные грудки, или поджарить бутерброды в стиле панини. Особенности настольного гриля включают «плавающий» шарнир для равномерного приготовления более толстых продуктов без сжатия одной стороны, съемные пластины для гриля для быстрого приготовления или даже пластины, которые меняются на гладкие, превращая гриль в сковородку. Вы также можете убедиться, что выбранный вами гриль открывается ровно.