Фотосалон Джофф Ли / Getty Images
- Итого: 55 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 40 минут
- Выход: 6 чаш (6 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 379 | Калории |
| 17g | Жир |
| 35g | Углеводы |
| 22g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: 6 мисок (6 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 379 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 17 г | 21% |
| Насыщенный жир 6 г | 28% |
| Холестерин 117 мг | 39% |
| Натрий 915 мг | 40% |
| Всего углеводов 35 г | 13% |
| Диетическое волокно 3 г | 11% |
| Белок 22 г | |
| Кальций 73 мг | 6% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот рецепт джамбалайи можно приготовить как можно более мягким или острым. Просто отрегулируйте количество приправы и тмина. Хотя этот рецепт джамбалайи требует времени для приготовления, когда все готово, вам не нужно делать слишком много. Подавайте этот джамбалая с кукурузным хлебом.
Ингредиенты
- 5 ломтиков бекона
- 1/2 чашки лука (нарезанный кубиками)
- 1/2 стакана красного перца (нарезанного кубиками)
- 1/2 стакана сельдерея (нарезанные кубиками)
- 2 чайные ложки чеснока (фарш)
- 1 фунт мягкой итальянской колбасы (или итальянская колбаса индейки, нарезанная)
- 1 28 унций может раздавить помидоры
- 1 (14 унций) может куриный бульон
- 1 чашка длиннозернистого риса
- 1/2 чайной ложки тмина (молотый)
- 1/4 чайной ложки на 1 ч. Л. приправа каджун (подгоняйте на свой вкус)
- 1/2 фунта очень большая креветка (очищенная и очищенная, сырая)
- 1/4 стакана нарезанного зеленого лука (для гарнира)
Шаги, чтобы сделать это
Жарьте бекон в большой, тяжелой голландской духовке до хрустящей корочки. Вынуть на бумажные полотенца для слива.
Добавьте лук, перец, сельдерей и чеснок в бекон. Варите, пока лук и перец не станут мягкими, время от времени помешивая, от 4 до 5 минут.
Добавить колбасу. Браун со всех сторон. Добавьте измельченные помидоры, куриный бульон, рис, тмин и приправу каджун. Дайте джамбалайе дойти до кипения, затем убавьте огонь до среднего и дайте джамбалайке вариться 20 минут или до тех пор, пока рис не станет аль-денте (нежным, но не мягким). Попробуйте и отрегулируйте приправы.
Добавьте креветок. Готовьте еще 5 минут или пока креветки не будут прожарены. Раскрошить бекон в джамбалая. Переполох. Сверху нарезать зеленый лук и подавать.
Теги рецепта:
- Рис
- ужин
- Cajun
- падение
