Ель
- Итого: 20 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 5 минут
- Охладить: 2 часа
- Выход: обслуживает от 3 до 4
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 259 | Калории |
| 15g | Жир |
| 33g | Углеводы |
| 4g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: подают от 3 до 4 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 259 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего 15 г жира | 19% |
| Насыщенный жир 13 г | 64% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 14 мг | 1% |
| Всего углеводов 33 г | 12% |
| Диетическое волокно 3 г | 10% |
| Белок 4 г | |
| Кальций 23 мг | 2% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот манговый пудинг просто лучший. И это также один из самых простых собрать. Что делает его особенно полезным, так это то, что его делают из кокосового молока вместо взбитых сливок или обычного молока. В отличие от молочных продуктов, кокосовое молоко подчеркивает вкус манго и придает ему ощущение насыщенности, которое вы ищете в пудинге.
Он также полезен для здоровья (не содержит лактозы, а также содержит полезные жиры, полезные для вашего сердца!). Вы получите его в холодильнике всего за несколько минут.
Ингредиенты
- 2 средних и больших спелых манго
- 1 пакет желатина (3 ч. Л.)
- 1/2 стакана горячей воды
- 1/3 стакана белого сахара
- 1 чашка хорошего кокосового молока
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Убедитесь, что ваши манго созрели - фрукты должны быть ярко-оранжевыми или желтыми и довольно мягкими.
Ель
Выкопайте фрукты, в том числе вокруг камня. Поместите фрукты в кухонный комбайн или блендер и блиц, чтобы создать гладкое пюре из манго. Оставьте манго в процессоре / блендере.
Ель
В кастрюле разогрейте воду до кипения. Снять с огня. При перемешивании воды венчиком или вилкой, посыпьте желатин поверх поверхности воды и быстро перемешайте, чтобы не было комков.
Ель
Добавьте сахар в смесь горячей воды и желатина и размешайте до полного растворения.
Ель
Добавьте эту смесь к манго в кухонный комбайн / блендер. Добавьте кокосовое молоко. Блиц кратко, пока ингредиенты не объединены.
Ель
Разлейте по тарелкам или чашкам для десертов и поставьте в холодильник не менее чем на 2 часа (или до 24, если вы планируете прибыть заранее)
Ель
Подавать холодным отдельно или со свежими фруктами.
Ель
Наслаждайтесь!
Варианты рецептов
- Вместо кокосового молока вы также можете использовать 1 стакан сгущенного молока (тоже подойдет обычное молоко). Для более богатого пудинга используйте 1 стакан взбитых сливок или 1/2 чашки взбитых сливок и 1/2 чашки молока. Зимой часто бывает трудно найти хорошие свежие манго. В крайнем случае, вы всегда можете использовать консервированные кусочки манго. Просто убедитесь, что фрукты хорошо высушены.
Теги рецепта:
- манго
- Десерт
- тайский
- летом
