Ель / Д.Шмидт
- Итого: 20 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 0 минут
- Выход: 8 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 199 | Калории |
| 14g | Жир |
| 17g | Углеводы |
| 4g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 8 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 199 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 14 г | 18% |
| Насыщенный жир 2 г | 10% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 321 мг | 14% |
| Всего углеводов 17 г | 6% |
| Клетчатка 4 г | 13% |
| Белок 4 г | |
| Кальций 192 мг | 15% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот легкий рецепт салата очень вкусный гурман. На самом деле, это так потрясающе, что ваши гости подумают, что вы трудились над этим (хотя это займет всего несколько минут!). Просто смешайте кусочки ананаса (свежие или консервированные) с огурцом, зеленым луком, кусочками красного перца и арахиса вместе в легкой домашней заправке для тайского салата и вуаля - идеальный салат, который выглядит и на вкус как само лето. Делает хороший салат, чтобы сопровождать другие блюда тайской кухни, или взять его на вечеринку барбекю или угощение, где наверняка будут разговоры о вечеринке!
Ингредиенты
- От 1 до 1 1/2 чашки ананаса (свежие или консервированные куски)
- 1 английский огурец (или 1 средний огурец)
- 3 луковицы (нарезанные)
- 1 красный болгарский перец (тонко нарезанный или нарезанный кубиками)
- 1/2 чашки сухого жареного несоленого арахиса (или кешью)
- 1 чашка свежего кориандра
- 1/2 стакана свежих листьев базилика (измельченные, если листья большие)
- Для заправки для салата:
- 2 зубчика чеснока (фарш)
- 1 красный перец чили (отобранный и измельченный, или 1 ч. Ложка соуса чили)
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 столовая ложка рыбного соуса
- Сок 1/2 лайма
- 2 чайных ложки коричневого сахара
- 1/4 чайной ложки креветочной пасты или 1/2 столовой ложки рыбного соуса
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Смешайте все ингредиенты для заправки салата в чашке и отложите в сторону. Положите кусочки ананаса в миску.
Для приготовления огурца: Снимите кожуру с овощного ножа, затем разрезайте огурец пополам вдоль. Нарежьте эти разделы снова вдоль (несколько раз, если огурец толстый), а затем нарежьте другой путь, чтобы создать кубики или куски. Добавьте их в миску.
Тонко нарежьте красный перец, чтобы получились кусочки, похожие на спички. Добавьте их в миску.
Добавить нарезанный весенний / зеленый лук, а также весь жареный арахис.
Добавьте большую часть базилика и кориандра, отложив немного каждого для гарнира.
Залейте салатной заправкой и хорошо перемешайте.
Выложите салат на блюдо и заправьте его дополнительным базиликом и кориандром, а также обсыпайте орехами.
При желании подавать с лаймовыми дольками по бокам.
Наслаждайтесь!
подсказки
- Этот салат в лучшем виде, когда его бросили. Попробуйте съесть остатки в течение 1-2 дней. Для добавления белка (если он служит основным блюдом), добавьте 1 стакан приготовленной креветки или 1 пакет жареного тофу, нарезанного кубиками. Если вы планируете подавать его по Приготовьте все ингредиенты и поместите их в отдельные контейнеры в холодильнике. Кроме того, приготовьте заправку и храните ее в банке или в закрытой посуде в холодильнике, а затем просто перемешайте прямо перед подачей на стол.
Теги рецепта:
- Перец
- обед
- тайский
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
