Диана Рэттрей / Ель Едит
- Итого: 60 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 45 минут
- Выход: 4 порции
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 600 | Калории |
| 36g | Жир |
| 48g | Углеводы |
| 23g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: 4 порции | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 600 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 36 г | 46% |
| Насыщенный жир 16 г | 82% |
| Холестерин 80 мг | 27% |
| Натрий 1116 мг | 49% |
| Всего углеводов 48 г | 17% |
| Клетчатка 6 г | 21% |
| Белок 23 г | |
| Кальций 532 мг | 41% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эта легкая запеканка сделана из оставшегося ростбифа и картофельного пюре. Если у вас нет оставшегося пюре, сделайте свое любимое пюре, используя около 1 1/2 до 2 фунтов картофеля.
Творожный пирог или пастушкин пирог, какая разница? Домашний пирог часто называют пастушьим пирогом, но есть разница. Настоящий пастушкин пирог готовится из баранины, а домашний - из говядины.
Ингредиенты
- 3 чашки оставшегося ростбифа (рубленого или мелко нарезанного кубиками)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чашка лука (мелко нарезанный)
- 1 столовая ложка масла
- 3 столовые ложки универсальной муки
- 1 1/2 стакана говяжьего бульона
- 1 чайная ложка вустерширского соуса
- 1 чашка замороженного горошка и моркови
- Соль и перец по вкусу, по вкусу
- 3 - 4 чашки оставшегося или свежего картофельного пюре (приготовленного с молоком, маслом, солью и перцем)
- Дополнительно: 3 столовые ложки сметаны
- 1 чашка сыра чеддер (мелко нарезанный)
- Десерт сладкой венгерской паприки
Шаги, чтобы сделать это
Слегка смажьте 2-квартовую форму для выпечки. Разогрейте духовку до 350 F.
В большой сковороде на среднем огне обжарьте лук в оливковом масле, пока он не станет мягким и не подрумянится.
Добавьте говядину с маслом и жарьте еще 1 минуту.
Добавьте муку, пока не смешаете.
Добавьте говяжий бульон, вустерширский соус, горох и морковь.
Добавьте соль и перец по вкусу.
Ложка говяжьей смеси в готовую форму для выпечки.
Если вы используете оставшееся пюре, разогрейте его в кастрюле с небольшим количеством масла или молока до размягчения.
Размешать сметану и сыр в картофель.
Картофель равномерно распределить по слою говядины и слегка посыпать паприкой.
Выпекать от 25 до 35 минут, пока не остынет и не станет пузыриться.
При желании включите жаровню, чтобы обжарить верхнюю часть на минуту или две, но внимательно следите, чтобы не обжечься.
Теги рецепта:
- чеддер
- творожный пирог
- ужин
- американский
