Диана Рэттрей. Ель ест, 2010.
- Итого: 60 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 40 минут
- Выход: от 4 до 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| +786 | Калории |
| 42g | Жир |
| 53g | Углеводы |
| 47g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 4 до 6. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | +786 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 42 г | 54% |
| Насыщенный жир 20 г | 101% |
| Холестерин 161 мг | 54% |
| Натрий 1360 мг | 59% |
| Всего углеводов 53 г | 19% |
| Клетчатка 4 г | 15% |
| Белок 47 г | |
| Кальций 483 мг | 37% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эта запеканка из макаронных изделий с начинкой из курицы, ветчины, грибов и двух видов сыра. Лучше всего подавать с простым зеленым салатом или нарезанными свежими помидорами и печеньем или булочками.
Густой сырный соус объединяет курицу и ветчину в этой вкусной запеканке для макарон.
Ингредиенты
- Макароны по 8 унций, макароны, мини пенне, мини фургоны и т. Д.
- 4 столовые ложки сливочного масла (разделить)
- 1-фунтовая куриная грудка без костей или куриные ломтики, нарезанные небольшими кусочками
- 1 чайная ложка креольской или Cajun приправы
- 8 унций нарезанные грибы
- 4 до 8 унций нарезанная ветчиной
- 1 маленькая банка (2 унции) pimiento, осушенная
- 1 пучок (от 6 до 8) зеленого лука, нарезанный
- 1-2 столовые ложки рубленой петрушки
- 2 столовые ложки универсальной муки
- 1 стакан куриного бульона
- 1 чашка полуторного или цельного молока
- 8 унций тертого острого сыра чеддер
- Американский сыр на 4 унции, клочья или нарезанный кубиками
- Соль и перец по вкусу
- 1/2 чашки мягких хлебных крошек
- 1 столовая ложка сливочного масла, растопленного
Шаги, чтобы сделать это
Разогрейте духовку до 350 F.
Слегка смажьте жиром форму для выпечки объемом от 2 1/2 до 3 кварт.
Приготовьте макароны в кипящей подсоленной воде, следуя указаниям на упаковке. Слить воду в дуршлаг и промыть горячей водой. Отложить в сторону.
В большой кастрюле растопите 3 столовые ложки масла на среднем огне. Добавьте курицу, креольскую приправу, грибы и ветчину. Готовьте, помешивая, пока не приготовится курица и грибы не станут мягкими.
Добавьте пимьенто, зеленый лук и петрушку и варите, помешивая, около 1 минуты.
Размешайте в муке, пока хорошо не смешано. Добавить куриный бульон и молоко. Варить, помешивая, пока не загустеет.
Добавить Чеддер и американские сыры, а также соль и перец по вкусу. Перемешать, чтобы смешать. Смешайте с высушенной пастой и ложкой в готовую форму для выпечки.
Растопите оставшуюся 1 столовую ложку растопленного сливочного масла и перемешайте с панировочными сухарями; посыпать равномерно через запеканку.
Запекать запеканку около 25 минут или до тех пор, пока она не подрумянится и не станет игристой.
Теги рецепта:
- курица
- ветчина
- и паста запеканка
- Американский сыр
