Getty Images / Хоули Данбар / EyeEm
- Итого: 3 минуты
- Приготовление: 3 минуты
- Повар: 0 минут
- Выход: 1 коктейль (1 порция)
Канадский виски в сочетании с апельсиновым кюрасао, лимоном и горьким оттенком создают канадский коктейль. Это легко смешать и простой способ наслаждаться профилем хорошего купажированного виски.
В рецепте используется базовая «коктейльная» формула базового спирта, смешанная с кисло-сладкими и горькими ингредиентами. Это основа для всех коктейлей, которые восходят к самым ранним барменам смешанных напитков, смешанным в конце 1800-х годов. Эту же формулу можно найти в популярных рецептах, таких как коньячный коктейль, и использовать с любым из базовых дистиллированных спиртов, создавая, например, «коктейль из виски» или «коктейль из джина». Этот рецепт как раз указывает на канадский виски.
Ингредиенты
- 1 1/2 унции канадского виски
- 1/2 унции кюрасао апельсиновый ликер
- 1/2 унции лимонного сока
- Дополнительно: 1 чайная ложка простого сиропа
- Черта Ангостуры Биттерс
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
В шейкер, наполненный льдом, налейте виски, ликер, сок, сироп (если используете) и горький напиток.
Встряхнуть хорошо.
Процедить в старомодное стекло.
Служите и наслаждайтесь!
подсказки
- Канадский коктейль был разработан, чтобы показать отличный виски. Вы найдете это лучше всего с премиальными брендами и выдержанным виски. Ищите более старые выражения и специальные бутилирования, которые производят многие канадские блендеры; Это отличный рецепт, который можно использовать при раскрытии всего потенциала нового виски. Убедитесь, что ваш апельсиновый ликер соответствует качеству виски. Самые недорогие бутылки кюрасао и альтернативы, такие как тройная сек, могут быть очень густыми и иметь искусственный вкус, оставляя желать лучшего в таких простых рецептах, как этот. Кроме того, вы будете постоянно использовать апельсиновый ликер в своем баре, поэтому небольшая инвестиция улучшит все ваши напитки. Кроме того, свежий лимонный сок - лучший вариант для напитков с отличным вкусом. Вы должны быть в состоянии получить около 1 3/4 унции из одного целого лимона, что достаточно для трех канадских коктейлей. Добавление небольшого количества простого сиропа может быть необходимо только с некоторыми комбинациями виски-ликера. Используйте свое суждение и следуйте своему личному вкусу, чтобы решить, добавлять его или нет. При необходимости отрегулируйте кюрасао и лимон.
Варианты рецептов
- Хотя он обычно подается, канадский коктейль также хорош на льду. Для получения наибольшего удовольствия от потягивания, используйте один большой ледяной шарик или куб, потому что он будет таять медленнее и уменьшит разбавление. Сделайте этот же рецепт с другими типами виски, если хотите (технически это не будет «канадский», а просто "коктейль из виски"). Жирный ржаной виски или по-настоящему ароматный бурбон - отличные кандидаты на кисло-сладкие улучшения.
Насколько силен канадский коктейль?
Содержание алкоголя в канадском коктейле будет зависеть от крепости выбранного вами виски. Например, если вы наливаете канадский виски с 80 пробами, он будет весить примерно 24 процента ABV (48 проб). Хотя это не легкий напиток, он также не такой крепкий, как Манхэттен.
Теги рецепта:
- Виски
- коктейль
- американский
- партия
