Жареный сыр Social
- Итого: 15 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 10 минут
- Выход: 1 паска (12 порций)
Ничто не сравнится с хрустящими кусочками жареной курицы в остром соусе Buffalo. Добавьте в уравнение плавленый сыр, ранчо и хрустящий сливочный хлеб, и результаты будут еще более обалденными.
И хотя происхождение оригинального соуса «Буффало» все еще обсуждается, эта версия учитывает оба подхода, создавая коллаж из двух. Это богатый, пряный, острый и идеальный соус практически для всего.
Ингредиенты
- Для Соуса Буффало :
- 1/2 стакана острого соуса Фрэнка
- 1 палочка несоленого масла
- 1 ст. Л. белый уксус
- 1 тире Кайенны
- 1 капля чесночного порошка
- 1 черта соли сельдерея
- 2 черты вустерширского соуса
- Для сэндвича;
- 2 толстых ломтика французского хлеба
- 1/2 чашки острого сыра чеддер
- 1/2 стакана жареных куриных палочек, нарезанных
- 1 ст. Л. пахтовое ранчо
- 1 ст. Л. соус буйвола
- 1 ст. Л. крошеный сыр с плесенью
- 1/4 ч. Л. мелко нарезанный лук
- 2 пэтс соленое масло
Шаги, чтобы сделать это
- ДЛЯ СОУСА--
Добавьте в соус среднего размера горячий соус Фрэнка, несоленое масло, белый уксус, кайенский перец, чесночный порошок, соль сельдерея и вустерширский соус.
Включите огонь до среднего и дайте смеси вариться 10-20 минут или пока соус не станет однородным.
Приправить солью по вкусу и снять с огня при достижении желаемой консистенции.
Зарезервируйте 1 столовую ложку для этого рецепта и сохраните оставшийся соус в герметичном контейнере в холодильнике.
- ДЛЯ ПЕСКА -
Начните с помещения половины сыра чеддер на один ломтик хлеба. Положите сыр на нарезанную жареную курицу и сбрызните его соусом Буффало и соусом ранчо.
Добавьте голубой сыр и зеленый лук сверху, а затем добавьте оставшийся сыр. Поместите оставшийся кусок хлеба сверху и смажьте маслом поверхность бутерброда.
В чугунную сковороду среднего размера или в пресс для панини добавьте бутерброд с маслом и включите огонь до среднего.
Пусть сэндвич готовится с каждой стороны, переворачивая при необходимости, пока хлеб не рассыпется и весь сыр не растает. Как только сэндвич готовится, снимите его с огня, оставьте на 1 минуту и нарежьте ломтиками. Подайте немедленно с дополнительной стороной соуса буйвола для погружения.
Теги рецепта:
- сандвич
- обед
- американский
- обратно в школу
